近日浙江杭州的李先生，在点的外卖东大方酸菜鱼里面，吃出了假鱼片。
资料来源，浙江少儿频道。
这个鱼片肉纹好逼真，但是手却撕不破，牙咬不动。我们来看一下相关视频。
目前，东大方餐饮杭州范家路店，工作人员回应，酸菜鱼里就是鱼肉煮太老了。火候没有掌握好。
估计是鱼片烧得太老了烧过了二十秒十秒。
我身为广东人，其实我就感觉这一片估计可能是脆肉皖。脆肉皖是我们广东中山和顺德的一个特产。
脆肉鲩的特点就是皮爽又脆，风味独特。他那个鱼肉就是怎么煮也煮不烂，越煮越硬，吃起来非常的爽口。
脆肉鲩养殖是以蚕豆为主要饲料，或者草鱼催化专用人工配合饲料。蚕豆需要提前浸泡12到24个小时投喂的，如果患有蚕豆病的人是不能吃这个脆肉鲩的。
如果老板真的给你吃的话，你就赚大了。
因为在我们这边我们广东中山或者是顺德，都是专产鱼类。特别是脆肉鲩和鲩鱼，都是我们的特产，但是它们的价格相差就大了。一斤的脆肉鲩，能买两斤的鲩鱼。因为饲养脆肉鲩第一它的饲料贵，第二它的生产周期长。
所以说，如果老板给脆肉鲩你吃，那你就赚了。
如果你们不相信这是脆肉鲩的话，那你们可以有空有时间的时候，过来我们广东的顺德或者是中山，来旅游。特意吃一下我们这边的鲩鱼和脆肉鲩的区别。普通的鲩鱼一煮就碎。但是脆肉鲩可以让你越煮越上头，煮一个小时都不会烂～～～
