春天来了，万物复苏，孩子们也迎来了茁壮成长的好时节。可不少宝妈却愁眉苦脸：这春天咋孩子长个子这么慢呢？是不是营养跟不上了？又怕营养过剩，孩子反而胖乎乎的。别担心，今天就来分享三道春天宝宝爱吃的菜，既能促进长高，又能避免营养过剩哦！

春笋的鲜嫩与牛肉的醇香：春笋炒牛肉

春天，新鲜的春笋上市了，脆嫩爽口，营养丰富。春笋富含植物蛋白、维生素、钙、磷、铁等多种营养元素，还有丰富的膳食纤维，帮助消化。再搭配上高蛋白的牛肉，简直是完美组合！牛肉中含有优质蛋白质和多种氨基酸，对孩子的生长发育至关重要。

这道春笋炒牛肉的做法也十分简单：首先，将春笋去皮切片，焯水后备用；牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下；锅中放油，爆香蒜末，放入牛肉翻炒至变色；最后加入春笋一起翻炒，加盐、鸡精调味即可。是不是很简单？

啤酒的醇厚与鸭肉的鲜美：啤酒鸭

这道菜可能让一些宝妈意外，但啤酒鸭的营养价值可不低哦！鸭肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对孩子的身体发育很有益处。啤酒里也含有多种氨基酸和维生素，可以促进新陈代谢，有助于孩子更好地吸收营养。

做法也很简单：鸭子洗净切块，焯水去血沫；锅中放油，放入姜片爆香，然后下鸭块翻炒；倒入啤酒、生抽、老抽、冰糖，加适量水，大火烧开后转小火炖煮40-50分钟；最后大火收汁即可。炖好的啤酒鸭，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，孩子肯定爱吃！

海鲜的鲜美与蒜香的浓郁：蒜蓉粉丝生蚝煲

生蚝，被称为“海洋牛奶”，营养价值极高，富含锌、蛋白质、牛磺酸等，对孩子的生长发育、增强免疫力都非常有帮助。这道蒜蓉粉丝生蚝煲，不仅营养丰富，而且味道鲜美，绝对能挑起孩子的食欲。

做法：生蚝撬开洗净，粉丝提前泡软；锅中放油，爆香蒜末，调成蒜蓉酱；将粉丝铺在煲仔里，放上生蚝，淋上蒜蓉酱，加少许水，小火慢煲10-15分钟。新鲜的生蚝搭配粉丝和蒜蓉，鲜味十足，回味无穷。

这三道菜，既能满足孩子对营养的需求，又能避免油腻，是春天孩子长高的好帮手。当然，饮食均衡很重要，除了这三道菜，还要记得给孩子多吃蔬菜水果，保证营养全面吸收。春天是孩子长个子的黄金季节，希望这三道菜能帮助孩子们健康快乐地成长！