郑州某公司订购了51份黄焖鸡米饭，结果导致超过20名员工出现食物中毒症状。这起事件引发了公众对食品安全和企业管理的关注，也揭示了一些背后的真相。

在9月8日，河南省郑州市的王女士自述了她的公司在杨铭宇黄焖鸡米饭（绿地新都会店）订餐后，半数人员出现身体不适的情况。她表示，午餐都是由公司统一预定，而在5号中午就餐当天晚上就有员工出现身体不适。当时他们订了51份餐，目前公司已有超过20人出现了不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状，其中6人甚至需要住院治疗。多位员工的诊断证明书上都显示着“食物中毒”的结果。

对于这起事件，王女士表示，事后店方只愿意赔偿900多元的餐费。医院已经上报给了卫健委，正在等待调查结果。而杨铭宇黄焖鸡米饭店长则称他们已经报警，并且在等待相关部门的检测结果。如果确实是他们的责任，他们会承担；但如果没有问题，他们会要求对方下架相关视频。

这个事件让我们不得不思考，为什么会发生这样的事情？可能的原因有很多，比如食材质量问题、制作过程不卫生、储存条件不良等等。但是，无论原因是什么，企业都应该对自己的产品负责，确保消费者的健康和安全。

在这个问题上，我们可以从两个方面来防止类似事件的再次发生。首先，政府应该加强对食品生产和销售环节的监管，确保食材的来源可靠、制作过程符合卫生标准、储存条件达到要求。其次，企业也应该加强自身的管理，建立完善的食品安全制度，提高员工的职业素养和责任心。

消费者也应该提高警惕，选择信誉良好的餐饮服务提供商。如果发现任何问题，应及时向相关部门举报，保护自己的权益。

食品安全是关系到每个人健康和生命的大事，我们不能掉以轻心。只有政府、企业和消费者共同努力，才能建立一个安全、健康的食品环境。希望这次的事件能够引起足够的重视，推动相关部门和企业采取有效措施，确保类似的事情不再发生。