西安是一座美食之都,以下是一些能品尝到正宗西安小吃的地方:
回民街及周边
- 西羊市:紧邻回民街,有众多清真小吃。如“马洪小炒泡馍”,其小炒泡馍酸辣适口、料足味浓;“刘纪孝腊牛羊肉店”,选材精良,是当地人逢年过节必备 。
- 大皮院:与庙后街不远,可与小皮院、西羊市一同游览。这里有必吃的石家包子,还有花奶奶酸梅汤、盛志望麻酱酿皮、柿子糊塌及白翔甜食店的八宝粥等 。
- 大学习巷:与回民街一墙之隔,汇聚了地道清真美食。“定家小酥肉”是小酥肉界翘楚,选用上等牛肉慢炖而成,酥烂可口;“志亮灌汤蒸饺”,皮薄馅大、汤汁饱满 。
其他街区
- 小南门早市:位于城墙边,充满烟火气息,营业到早上9点左右。这里有肘子夹馍、油茶麻花、甑糕、菜盒等地道西安小吃,好吃又亲民 。
- 钟楼小区:是钟楼附近的老社区,有赵记素斋绿豆饼、剁椒卷面筋、正宗裤带面、双椒鸡捞面等美食,味道令人称赞 。
- 秋林公司:深受建大人喜爱,有芙蓉卷饼、包子馒头、烤鸭卷饼、金线油塔、饸饹面等丰富多样的美食 。
- 玄风桥:是本地人的干饭天堂,有开了30年的马老四肉丁胡辣汤,其胡辣汤配上黄金油汪的葱花饼,味道巴适;还有三兄弟高炉烧饼夹馍、烧烤盒的菜盒等值得一试 。
老字号店铺
- 西安饭庄:始建于1929年,供应葫芦鸡、温拌腰丝、奶汤锅子鱼等经典陕菜,其中葫芦鸡被誉为“长安第一味” 。
- 同盛祥:始建于1920年,以牛羊肉泡馍最为著名,每个饦饦馍都有同盛祥字样,食客掰馍后便于汤汁入味 。
- 德发长:始建于1936年,以经营饺子宴驰名中外,“一饺一型一态,百饺百馅百味”,造型精美,口味多样 。