提到泡菜，很多人第一时间就会想到韩国，其实世界各地都有泡菜，而且风味、做法也并不相同，中国的涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。而韩国的泡菜以辣白菜为主，作为泡菜的主要原料，本应该很便宜，而韩国的白菜却已成天价，这是为什么呢？

韩国是发达国家，当前人均GDP为3.2万美元。在产业结构上，有着完善的工业体系和发达的文化娱乐产业。发达国家应该有着完备的社会体系，高度的社会稳定性，人民应该得到高福利，幸福感更高。然而，事实并非如此。

2020年，韩国白菜价格就持续报复性上涨。年中，一颗白菜达14.5元人民币，8月升至24元人民币，而到了10月份，一颗白菜竟然要62元人民币，全年价格上涨91.9%。

造成“天价白菜”出现的原因主要是由于韩国的农业基础过于薄弱。众所周知，韩国的国土面积较小，耕种模式也一直采用的是小规模、家庭化的耕种模式，再加上韩国土壤并不肥沃，种种原因就导致韩国的农业水平一直非常落后。

韩国的泡菜是韩国人餐桌上的主角，本国白菜的供应量远远不能满足国民的需求，价格也就水涨船高。如果受到梅雨和台风等自然灾害的影响，韩国白菜的供给就更加短缺，从而造成白菜的价格更高。实际上，除了韩国的白菜之外，其他的农产品价格也非常高。

2021年，除了大白菜，韩国的大葱价格也一路飙升。零售价一度达到每7400韩元1公斤，折合人民币约43元，而我们中国的大葱一公斤只要4元。西红柿3500韩元一公斤，约20元人民币，大米甚至要3000韩元一公斤，约合人民币17元。

水果价格也不便宜，一个西瓜的价格甚至要上百元人民币，甚至比我们熟知的西瓜价格昂贵的日本还要高出两倍。那么，造成韩国水果、蔬菜的价格如此昂贵的原因究竟是什么呢？

造成白菜价格昂贵的主要原因，就是上文中提到的自身农业基础薄弱。韩国国土面积小，韩国政府农业也并不重视农业发展。韩国农产品产量较低，质量也并不高，可人们对粮食的需求越来越高，韩国粮食自给率只有47%。

2020年是个特殊的年份，受拉尼娜现象影响，全球的气候都比较反常，新冠肺炎疫情也肆虐，但不能像韩国媒体那样，把责任完全归咎于自然灾害。时至今日，韩国的菜价仍然高居不下。

第二个原因，就是韩国政府保护主义过度。目前韩国农业发展所产生的问题，韩国政府自然也注意到了。因此，就出台各种政策来保护本国的农业产业发展。但经历了多年的调整，也未见成效。

而通过多年不断地调整政策，以及危及全球首位的农业补贴，相较于电子科技，农业产业依然落后。事实证明，政策落实，实事求是只是其中一方面，更主要的是韩国政府对于农业产业明显有些保护过度。

最后，就是韩国的协调发展能力差。我们都知道，中国有宏观调控政策，韩国政府也一样。而任何行业的产业链也必定是受到方方面面影响的，除了政府之外，资本和企业也在农业发展的道路上扮演了极其重要的角色。

但在于宏观调控或协调农业产业发展方面，显然，韩国政府作对并不够好。这也就导致了韩国的农业发展非常落后，各类农产品的价格达到了“天价”。

在二战之后，韩国为了快速恢复经济，于是就大力建设工厂，实施工业改革。这样一来就造成了工业对农业的挤压，造成了如今的局面。虽然目前韩国也在积极寻求方法改革，但是已经被占据的耕地想要重新复原并不是一件容易的事情。

“冰冻三尺非一日之寒”，韩国出现的这种现状是过于追求工业化所导致的。而韩国如今的现状也为其他国家敲响了警钟，只有人民吃饱饭，才能够有和谐、富强的国家。

一味地占用耕地发展经济，只会适得其反。目前我国的农业发展已经逐渐趋于成熟，国家也越来越重视农业的发展，无论是现在还是未来，让人们吃饱饭一直是国家的首要任务。

那么，你对于韩国天价白菜的事情有着什么样的看法呢？