文|史迁今若在
编辑|史迁今若在
新疆“切糕”是一款曾经出现在大街小巷的美食产品，靠着美味的外表以及丰富的原材料曾经俘获了不少路人的眼球，但很可惜的是，这款美食很快便沦为了众人抛弃的对象。
原因也很简单，“切糕”是美食毫无疑问，但只不过卖美食的人居心叵测，导致了这款美食成为“欺诈”的代名词，虽然现如今已经明码标价，但却仍然无人问津。
«——【·新疆美食“切糕”·】——»
新疆是个好地方，地域宽广，植被丰富，河流湖泊众多。优越的自然条件使得新疆成为一个天然的生产基地，众多美食也相应诞生。
而新疆“切糕”无疑是其中最为典型的一种，也是被内陆民众耳熟能详的新疆美食。切糕之所以能够被内陆民众喜欢，很大程度上得益于切糕本身的营养和风味。
切糕是新疆外族民众在不知情时候下的称谓，而切糕在维吾尔族中有专有名称，玛仁糖。
该款美食主要采用了核桃仁、葡萄干、芝麻、枣等原料进行熬制，是一款多材料混合美食。
因此，制作成功的玛仁糖不仅口感出众，而且含有十分丰富的营养成分。这也是玛仁糖能够在内地受到欢迎的原因，也是新疆同胞最喜欢售卖的美食之一。
曾经的内地省份各个火车站，大街小巷到处都有新疆切糕的影子。一个个小车搭载着色彩诱人的大型切糕，让路过的民众忍不住上前询问一下价格。
但令人尴尬的是，所谓的“切糕”成了“宰人”的利器。几乎所有购买过切糕的顾客都有着不堪回首的往事。而常见的套路也是让人十分感到气愤。
比如，明明顾客事先已经问好了价格，但切下来后很快就从一斤变成了一两的价格，本来只有几十元的切糕“摇身一变”身价增长了10倍。
还有一种令人“猝不及防”的常见套路，本来顾客已经事先用手划定了购买份额，但没想到，在刀落下去的一刻，切糕就像“变戏法”一样，生生增加了好几倍，最后顾客只能忍气吞声购买。
甚至，有些商贩直接胆大妄为，在秤砣上做手脚，导致购买的切糕“缺斤短两”、严重虚高，给顾客造成了很大的损失，也进一步加深了顾客对新疆切糕的反感情绪。
看到这里估计很多人纳闷，这种光天化日之下“明目张胆”的欺诈行为，难道没有人站出来制止吗？实际上情况可能并非想象这么简单，因为切糕事件远远不是简单商业行为。
很多过往被“宰”的顾客都提到了，一旦不服从想要弃买，最终的结果只能是被突如其来的不明身份人员威胁，后者手里拿着棒子或者刀具，到时候想不买也是不可能了，只能乖乖掏钱。
这就是“天价切糕”被坑事件，实际上，在过去很长一段时间，类似的事件几乎屡禁不止，造成了很坏的影响，但这并非表明这种行为就是可以“逍遥法外”，实际上，民众的眼睛是雪亮的。
«——【·天价切糕的末路·】——»
现如今走到大街小巷，很多人都会有一个感触，现在的新疆美食切糕已经不常见了，甚至可以说，几乎已经销声匿迹了，再也找不到相应的踪迹。
这背后的原因并不复杂，因为新疆切糕过去长期发生“欺诈”顾客的消息，导致再也没有人敢在大街上购买切糕，失去了顾客，新疆切糕自然也就不再出现了。
但实际上，新疆切糕消失跟时代同样是息息相关的。
过去，新疆维族跟内陆关系一直不太融合，加上经济不太发达，社会处于动荡期间，因此维吾尔族同胞有些不法之徒便开始借着“售卖切糕”的幌子，在内陆进行欺诈活动。
因此，这种天价切糕事件在过去始终是层出不穷的，但碍于民族关系，很多时候对于这种维吾尔族同胞，甚至很多都假装维吾尔族同胞的售卖者，当地执法部分是很难进行处理的。
但随着社会的发展，经济发展也取得了很大进步，因此，维吾尔族同胞大都能够安居乐业，从事这种街头售卖切糕的人员大幅下降，更何况，随着法制的健全，此类游走于法律灰色地带的行为也开始越来越不被认可。
最为重要的是，现如今民众大都被此类“欺诈”新闻搞得有些害怕，新疆切糕成为“欺诈”的代名词，民众对此望而却步，失去了顾客信任之后，即使想要进行正常售卖，也难以赢得客户的心。
因此，从这个角度说，“顾客就是上帝”这句话是至理名言，没有了顾客的支持和信任，任何一种商业都将迎来困局，只不过因为“欺诈”而让原本是美食的玛仁糖背负了骂名，多少有些可惜了。
更因为这种不法行为让内陆民众对新疆同胞产生不好印象，这种损失更是得不偿失，也是有损国家民族大团结的事情。
但我们要明白一点，新疆切糕毕竟是不法之徒的行为，不能代表新疆美食，更不能代表新疆同胞。
新疆地大物博，美食众多，热情好客的维吾尔族同胞非常善良，新疆的美食葡萄干、哈密瓜、核桃、烤全羊、馕都是民众爱不释手的美食。
新疆的美景也是国内一绝，天山天池、伊犁、赛里木湖、博斯腾湖都是内陆游客流连忘返的好地方，常年在国内旅游景点中占据重要的一环。
当然，还有我们的新疆维吾尔、哈萨克、塔吉克、乌兹别克等族同胞，无一不是热情好客，对待内陆民众友好善良，早就成为我国五十六个民族中不可或缺的一员。
因此，新疆天价切糕事件虽然让人有些反感和愤怒，但绝不能代表新疆同胞和新疆美食，相反，通过这类事件更能进一步让不法之徒销声匿迹，让民众到新疆见识到更为真实的新疆。
