冰箱是每个家庭必备的家用电器之一，冰箱可以延长食物的保鲜期，尤其是现在天气越来越热了，冰箱的使用频率也越来越高，害怕东西腐坏，都会放入冰箱当中存放。

但是你的东西并不适合放在冰箱里，放在冰箱里不仅不会延长保鲜期，反而会增加“腐坏”的速度，

一旦腐坏就是为滋生腐烂细菌，在冰箱当中影响环境，还会污染其他食物，所以奉劝大家千万别把这5样东西“这样”放在冰箱里，等于在冰箱“养菌。

01.热带水果

不少人买回家的水果吃不完会直接放入冰箱当中，但是有些水果却不适合放入冰箱里，因为冰箱的低温环境会使水果遭受冻害，这些水果就是热带水果，像香蕉，榴莲芒果等等把香蕉放在冰箱当中，

你有没有发现香蕉的表面更容易发黑，如果常温下能够放置4~5天放在冰箱当中，基本上两三天就不能吃了，特别是北方地区的人，购买的热带水果在采摘的时候基本上都是没有完全成熟的，

买回家之后需要在室温下水果才能释放乙烯，这是催熟剂，如果放在冰箱当中，那么会抑制乙烯的分泌，导致水果表面已经腐烂了，里面却还没有熟，

水果一旦出现腐烂的迹象，就会滋生腐败细菌慢慢的蔓延，不仅会使水果加速破坏，这些细菌也会污染到冰箱内部的环境，甚至污染到其他食物。

除了香蕉以外，很多热带水果都不适合放在冰箱当中，热带水果最害怕的就是低温，建议大家最好室温存放，如果吃不完尽量少买。

02.土豆

土豆千万不要放在冰箱当中存放，不仅不会延长保质期，还会有害健康，这是因为土豆淀粉含量比较高，将土豆放在冰箱当中存放会加速淀粉，转化为糖分，不仅会失去原有的口感，

而且在高温烹饪的时候还会容易生成丙烯酰胺，这是一种有潜在风险的致癌物，而且冰箱的潮湿环境也容易使土豆发芽，土豆一旦生芽就不能食用了，

因为土豆芽当中含有龙葵碱，这也是一种有毒的物质，如果到达一定量就会导致食物中毒，土豆尽量放在阴凉干燥处保存，不要放在冰箱当中，如果是南方地区环境比较潮湿，尽量少买。

03.生肉生鱼直接放冰箱

生鱼生肉千万不要直接放入冰箱当中，这是因为这类食物的表面都可能有李斯特菌，李斯特菌是一种比较耐活的细菌，它可以存活在冰箱当中是“冰箱杀手”，

李斯特菌对人的危害非常大，如果到达一定量，有致畸中毒的风险，所以买回家的生肉生鱼千万切记，不能直接放在冰箱当中，要使用保鲜盒保鲜膜包裹好之后放入冷藏或者冷冻。

04.鸡蛋直接放冰箱

为什么建议大家买回来的鸡蛋不要直接放入冰箱里，这是因为我们从市面上买回家的鸡蛋。如果没有特别的灭菌处理的鸡蛋表面都可能含有沙门氏菌，沙门氏菌也是一种比较活跃的细菌，

它可以在冰箱的低温当中存活。如果我们直接将鸡蛋放在冰箱当中，那么这些细菌可能会繁殖污染到其他食物，对于体质比较弱或者是老年人儿童，就很有可能被细菌侵害，

所以建议大家买回家的鸡蛋，如果是非灭菌鸡蛋要放在密封的保鲜盒当中再放冰箱里。

05.蜂蜜冷藏

不少人买回家之后的蜂蜜会放在冰箱当中存放认为这样是可以延长保鲜期的，但其实蜂蜜放在冰箱中更容易导致蜂蜜结晶，

虽然不影响食用，但是口感会变差，实在没有必要，买回家的蜂蜜只要密封好之后放在常温下存放就可以了，

因为蜂蜜是不容易腐坏的食物，只要保存的当就没有保质期，开封后的蜂蜜只要再做好密封就不用担心会坏，常温存放完全可以。

总结：

冰箱虽然可以延长食物的保鲜期，但是不是所有的东西都能放冰箱的，有的时候存放的方式不对也会导致食物提前腐坏，这几样东西你家做对了吗？