1. 备料: 牛腩500g, 番茄3个, 姜蒜若干, 调料适量。
2. 焯牛腩: 冷水下锅,加姜片、料酒去腥。
3. 炒香: 油热后,放姜蒜、八角、香叶,加番茄炒出汁。
4. 合烹: 牛腩入锅,加番茄酱、酱油调味。
5. 慢炖: 注水炖至牛腩软。
6. 调味: 收汁,加盐、糖调味。
7. 完成: 洒葱花,即享美味!
高效烹饪,不失风味。
1. 备料: 牛腩500g, 番茄3个, 姜蒜若干, 调料适量。
2. 焯牛腩: 冷水下锅,加姜片、料酒去腥。
3. 炒香: 油热后,放姜蒜、八角、香叶,加番茄炒出汁。
4. 合烹: 牛腩入锅,加番茄酱、酱油调味。
5. 慢炖: 注水炖至牛腩软。
6. 调味: 收汁,加盐、糖调味。
7. 完成: 洒葱花,即享美味!
高效烹饪,不失风味。