导语：三九天多喝汤，分享5道家常汤做法，滋补好喝，驱寒润燥，别错过

三九天是一年之中最冷的时候，一定要多吃些热乎的饭菜，可以多喝汤，对身体好处多多，不仅润燥补水，还增加营养、驱寒暖身。

三九天多喝汤，分享5道家常汤做法，滋补好喝，驱寒润燥，别错过！快来看看吧，这些汤做法简单，照着做就行，赶紧给家人安排上。

一、番茄豆腐肉片汤

做法：

番茄清洗干净，切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。蒜粒、葱花准备好。

猪里脊冲洗一下，切成薄片，再加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再加入适量清水，放入豆腐、盐，煮两分钟。

最后放入肉片搅散，煮到断生，再加少许盐调味，就可以出锅了，撒上葱花食用。酸甜开胃非常好喝，老少皆宜，快尝尝。

二、白玉菇鸡蛋汤

做法：

准备适量白玉菇，去掉根部，对半切开，清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。香菜洗净，切小段。小葱洗净，切葱花。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

接着锅内放入葱花爆香，再倒入胡萝卜丝翻炒，大约两分钟后，倒入白玉菇翻炒。

最后加入适量清水，大火煮开，再放入紫菜、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽，煮五分钟出锅。盛出后放入香菜碎食用，非常鲜美。

三、白萝卜羊肉丸子汤

做法：

白萝卜去皮洗净，切成片状。香菜洗净，切成小段。香葱洗净，切成葱末。羊肉冲洗干净，剁成肉糜。

处理好后，将羊肉放进大碗，加入葱末、盐、白胡椒粉、淀粉、清水搅拌上劲。

锅内加水，煮开后放入白萝卜片，再从手的虎口挤出丸子，放进锅内，保持小火煮一会儿。

待丸子全部定型后，转大火煮开，撇掉浮沫，再煮到丸子熟、白萝卜软。

最后加盐调味，再放入香菜段，就可以关火出锅了。

四、山药木耳排骨汤

做法：

黑木耳放进碗中，加水浸泡。等泡发后，摘掉木耳的根部，清洗干净。排骨放进盆内，加水浸泡，再清洗几遍，去掉骨渣和血水。

锅内加水，放入排骨、料酒，大火煮开，再撇净浮沫，捞出排骨。

接着将排骨放进锅内，加入适量热水、姜片、葱段，盖上盖子煮开，再转小火炖煮四十分钟。

山药去皮洗净，切成小段，放进水中浸泡，避免变色。

最后将汤中的葱段去掉，再放入山药、木耳，继续煮二十分钟。煮好后加盐、枸杞，再煮五分钟，就可以出锅了。

五、西湖牛肉羹

做法：

卤牛肉切成碎末状。香菜洗净，切成碎末状。鸡蛋打开，取蛋清部分，蛋黄可以留着做别的菜。淀粉加进碗中，加水搅拌均匀。

锅内加水，煮开后倒入牛肉碎，煮出浮沫时撇掉，再倒入淀粉水，煮成比较浓稠的效果。

接着淋入蛋白液，搅拌均匀。最后加盐、白胡椒粉、鸡精、香油调味，再放入香菜碎，就可以出锅了。简易做法，你可以试试，一次成功。

以上五道家常汤太好喝了，赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。