抵御微生物,咋能既高效又安全?

晓顼聊趣事 2024-09-11 12:55:12

培养皿中加入培养基和样品饮料的混合物,在一定温度和湿度条件下放置一段时间后,在高倍显微镜下观察不同种类微生物的生长情况——在朗盛青岛饮料技术中心,本刊记者体验到了神奇的微生物世界。该中心属于朗盛材料保护品业务部(MPP),通过上述实验,朗盛可为用户定制微生物控制解决方案。MPP是全球TOP3的杀菌剂公司之一,除了消费者解决方案,也有很多的品牌应用在不同的工业领域。

朗盛青岛饮料技术中心

MPP大中华区负责人顾其峰表示,“全面的产品组合使我们能够开发出符合高标准法规要求的定制解决方案。这些解决方案对人类和环境更为友好,为传统化学解决方案提供了更安全的替代选择。”

朗盛材料保护产品业务部(MPP)大中华区负责人 顾其峰

桌面上摆放整齐的饮料,见证了MPP消费者解决方案部门与本土客户的合作。对于饮料行业而言,在开发新型健康饮料的同时,保持高标准生产要求是一种挑战。防止由微生物如酵母、霉菌和细菌引起的腐败对于确保饮料的品质和安全至关重要。据MPP消费者解决方案业务线大中华区负责人韩波先生介绍,该业务有三个板块:一是健康与呵护,二是生物安全解决方案,三是饮料和食品。拥有45年历史的Velcorin®(维果灵®)是一种高效的微生物控制剂,通过使用朗盛精准的计量泵进行在线添加,可以应用于各类饮料,包括含气饮料、碳酸饮料、不起泡的果汁饮料、运动饮料、茶饮料等。

朗盛材料保护品业务部消费者解决方案业务线大中华区负责人 韩波

维果灵®具有亲脂性,这使其在饮料中可找到所有活体细菌、酵母、霉菌,穿透细胞内壁,致使含有咪唑基的活性酶失活,间接地形成抑菌效果。同时,维果灵®与水接触,生成纯天然的微量甲醇及二氧化碳,微量的甲醇是很多天然果汁当中含有的天然成分的量。维果灵®自2005年和2020年起分别在中国和日本获得批准,目前应用逐渐遍布全球。

“维果灵®是一种冷杀菌冷灌装的微生物控制剂,非常好地符合了现在饮料的发展趋势,冷灌装工艺可以最大程度地保留天然果汁的色泽、口感,以及健康、营养成分,还有助于减少聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶的克重,达到零碳排放的效果,对企业来说非常友好。” 韩波表示。

Nagardo®是朗盛开发的另一种防腐剂,提取自天然蘑菇“匙盖假花耳”, 杀菌效率高,只需非常少量的添加,不会对饮料的口感和色泽产生影响。该款产品于2018年在美国注册,2022年完成欧盟注册,因其天然属性制造商们被允许在他们的产品上标注“不含人工防腐剂”的标签。在2022年的慕尼黑饮料展(Drinktec)上,该产品获得了世界饮料创新奖。

全方位抵御微生物侵蚀

MPP在工业防腐方面覆盖的领域非常广,所有产品只要涉及水,通常都会受到微生物的侵蚀。“我们的工作就是帮助用户解决被微生物侵蚀所造成的腐败问题。皮革、混凝土添加剂、金属加工液、矿物浆、塑料、涂料、电子产品等领域里,都需要做微生物的防护。”顾其峰介绍道。

MPP在工业防腐方面有诸多明星产品:

Preventol®B2是基于朗盛对植物根系生长控制的长期技术积累开发的,是朗盛最新一代的阻根剂。目前该产品已经成功为主流的卷材生产商广泛采用,成为绿色花园和城市景观的尖端解决方案。

荣获美国总统绿色化学挑战奖的Sea-Nine® 211N是一种高效的海洋防污剂,其有效活性成分DCOIT具备优异的广谱的抗菌活性,特别是针对软污损生物,如细菌黏液和藻类等。与传统的防污剂相比,这一活性成分在自然环境中降解速度快,不会引起生物蓄积,具备更优越的环境友好特性。

Preventol® O Extra是朗盛开发的另一种多功能杀菌剂,其有效成分为邻苯基苯酚(OPP)它通常用作医院、诊所、工业、机构、马厩和棚屋的消毒剂。此外,Preventol® O Extra还被配制成多用途消毒剂和液体肥皂,并用于保护各种水性产品,如胶粘剂、粘合剂分散体、混凝土添加剂、填料悬浮液、颜料浆料和纺织印花增稠剂。它还用于皮革制造过程中蓝湿皮的防腐保护和柑橘类水果的收获后保存助剂。除此之外,它是聚合物材料中合成新型无卤阻燃剂的重要功能单体,同时在生产制造高性能光学材料中发挥着关键作用。

中国是不可忽视的市场

“我们很早就开始秉承‘本地化生产、本地化服务’的宗旨,生产基地遍布在全球。除了青岛实验室,在朗盛亚太应用技术研发中心(AADC),我们也有微生物实验室、研发实验室、应用实验室和QC实验室。”顾其峰表示。此外,MPP具有非常广泛的法规专业知识,在全球可以获得十分复杂且专业的注册资料,全球通用产品功效的资料和性能测试结果能全球化的进行布局。

顾其峰认为:“中国是不可忽视的市场,全国的涂料企业有三四千家,再加上其他行业,所以杀菌剂大有用武之地。希望中国的生产基地和研发实验实验室能发挥更大的作用,更多地为客户服务。至于整个业务来说,我们还有很多应用领域需要拓展。例如,在美国的建筑中防霉石膏板应用非常多,而大量的石膏板在中国的使用还处在低端的状态,做防霉不多,但已经出现做防霉这个趋势了。此外,随着整个市场的发展,消费者的要求越来越高,对于防腐、防霉、抗菌的要求会越来越高,也是未来拓展的方向。”

最近五年维果灵®在中国每年都有两位数的增长,尽管如此,维果灵®在整体MPP中国区的业务,占比仍相对较小。韩波表示,在国外,它被大规模地应用于含酒精饮料,未来在中国公司将关注维果灵在酒精饮料中的推广。Nagardo®在中国正在注册过程中,目前已过第一轮论证,正在准备第二轮论证。相信在不久的未来,中国的消费者也可以体验到这款产品。

来源:朗盛

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