一大早，天发黑，这个古镇就有了亮光。
骑三轮车的人，嫌车灯不够亮，戴上头灯，一道雪白的光，顶着前方同样骑车的人，把那人的影子放大在墙壁上，影子快速地移动跳跃着，消失在夜色中。
乍一看，以为在放映露天电影；细一想，想必是人猿泰山。
原谅我没法拍下来，手慢了。
来浙江兰溪的游埠古镇游玩，一定要早起！
为什么要早起？
游埠古镇最有特色的，就是这里的早茶文化！
我是昨天傍晚到游埠古镇的，在古镇上住一晚，为的就是今天能早起。
早茶
江南的早茶，我曾经在新市古镇体验过，但那里的早茶，只是零星的存在。
游埠古镇的早茶，却有着震撼人心的气势。
镇上的居民从凌晨四点，便开始三三两两向着老街聚集。
围坐在熟悉的茶馆店铺里，在昏暗的灯下，一边吃茶，一边聊天。
很快，茶馆渐渐满座，沿街用门板拼成的长茶桌，也坐满了人，
到了六点，到了六点，拥挤的人群，一眼望不到头。
再接下来，就是游客渗入，老街人流几近高峰，画面不如刚才纯粹。
因此，来这里感受浓郁的江南烟火气，可得赶早。
我建议早起，最好早上5点就来这里，点一份早饭，吃完再来一杯茶。
我是自己带茶叶，老板提供杯子和一壶开水，只收一块钱。
就这样，自己给自己热水壶续水，看着袅袅升腾而起蒸汽，听着滋滋作响的煎饼声，假装自己融入了本地人的生活。
我看镇上的本地人，并不讲究小盏慢饮，而是用大杯泡茶。
茶是老茶，泡得严严实实。
镇上的人，到底不像村里的人，吃顿早饭，也有一套仪式感；
镇上的人，也不像城里的人，城里人一大早跑步锻炼，爱唱歌会跳舞。
这些他们都不会，或者说不习惯。
还不如简单地坐下来，喝茶聊天，顺便把早饭解决了。
也许他们品味的是生活的实惠和本真。
这种岁月风蚀而成的习惯，不是你想融入，就能融进去的，我终究是一枚过客。
不过我觉得，人生在世，开心就好。
没有最好的生活方式，只有最适合自己的生活方式。
美食
杭州也有很多家游埠豆浆早餐店，经常排着长长的队伍，但早餐的品种并不多。
只有真正到兰溪的游埠古镇后，你才会发现，这里的小吃品种，那才叫作多：肉沉子、豆腐汤圆、鸡子粿、带饼油条、酥饼等等，且别具风味。
能让茶客们一连三天换着花样吃。
其中，特别推荐“肉沉子”。
这是游埠古镇一道特有的祖传小吃。它底汤清口、肉末鲜美、鸡蛋滑嫩。
制作起来也是相当费力，用一盏酒杯，打入一个鸡蛋，再用筷子把猪肉末塞入鸡蛋。
动作要轻，呼吸要稳，耐心和技巧，缺一不可。
据说这道菜，早年是用来招待新女婿的，加的肉末越多，丈母娘对新女婿越满意。
“豆腐汤圆”的制作难度与肉沉子不相上下，也是一门精细活。
老豆腐紧紧包裹着肉粒，然后放进装满淀粉的圆碗里中反复滚动，沾满淀粉后，如同乒乓球大小，轻手轻脚地倒进已经烧开水的大铁锅里，待其上下翻腾时盛起。
豆腐汤圆外表光滑晶莹，细腻柔软，细细品味，能品尝出“一片匠心在豆腐汤圆”里味道。
还有酥饼，我们只记得金华酥饼有名，其实当地一直有一句俗话：“婺酥饼数兰溪，兰溪酥饼看游埠”。
还真是！我吃了以后，都舍不得吃完。现在是后悔没有多买一点酥饼带回杭州。
由来
浙江有四大千年古镇，分别为桐乡乌镇、湖州南浔、义乌佛堂、兰溪游埠。
浙北动乌镇南浔，早已名声在外，浙中的佛堂和游埠，却隐藏其中。
浙中的魅力，其实是被低估了。
古代交通，船运最为便携，河就是高速公路。
建德，兰溪，衢州，金华这一带，皆有大河，衢江，兰江，婺江，新安江互为交通。
而古代兰溪，地处浙中，堪称一大交通枢纽。
上可至衢州，进入闽赣；下可至杭州，进入太湖流域。
每日数千艘船舶靠岸投宿，有一大部分会靠岸在游埠镇上。
这么大的一个码头，那么在这里做活搬运的苦力，也就很多了。
游埠古镇的码头性质，同样也解释了，为何镇上早茶店营业那么早？
毕竟行船人家，落帆起锚，行泊没个定数，只有人等船，哪有船等人？
等风来，等潮来，等货来，等客来。
总不能干等吧，泡一壶粗茶，抓一把花生，来一个烧饼。
这一等不要紧，等出了一个游埠早茶文化。
感想与其他古镇不同，游埠古镇并非以徽派民居，厅堂建筑，名人古迹见长。
相反，纵观整个镇，从古至今，各个年代的建筑，穿插交错，
尤其是一些上世纪年代的建筑，比如公屋，与民居毗邻而座。
难能可贵的是，保存得完好，令人恍如回到40年前，走在郑宅老街上的感觉。
也许，这就是我喜欢的，是我能理解，可以品味的老镇。
它不是古，而是怀旧。
图文原创，笔耕不易。郑在别处，行摄天地，赞颂人间。
承蒙点赞，感谢留言，老郑祝你2020年健康快乐，心想事成！
