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文/编辑：大核有料

2018年7月，家住广西某市的宁先生一家4口被连夜送到医院抢救。

让人痛心的是，家中最年幼的儿子却还是因抢救无效死亡，而宁先生的夫人在经过抢救后，还是陷入到重度昏迷中，生命岌岌可危。

据宁先生苏醒后回忆，他们一家之所以中毒，是因为吃了一种长相奇特的海鲜。

它外表有着一层坚硬的甲壳，外面布满尖刺，而且它的血液还呈现为蓝色，这种一看就很不正常的动物，一般人压根就不会去品尝其滋味，但宁先生一家却不是第一次吃。

事发当天，宁先生妻子在当地海鲜市场买回这种本地人俗称“土鲎（hòu）”的物种，然后用冬瓜一起搭配着煲了一锅汤，味道十分鲜美。

宁先生5岁的小儿子对这种新鲜的食物十分感兴趣，便吃了不少，他的妻子也对这道菜爱不释手，结果就在晚饭结束后一小时左右的时间里，意外发生了。

他们一家人全都出现了浑身发麻使不上劲的症状，宁先生8岁的儿子和小儿子甚至出现了严重的呕吐症状，没一会儿就陷入了昏迷中。

见状宁先生当即拨通了急救电话，等一家人送到医院时，当地的医生已经深感无力，只能连夜转到更到的医院进行抢救。

负责救助宁先生一家的医生发现，他的妻子出现了脑出血的症状，起因就是神经中毒。

为了对这一家人进行抢救，医院当即安排他们进行洗胃，好在宁先生和他的大儿子吃得并不多，没一会儿的时间就暂时脱离了生命危险，但年龄最小的儿子，却因抢救无效死亡。

令人痛心的是，他的妻子还陷在重度昏迷的险境中，随时都有生命危险，更让医生头大的是，患者所中的这种神经毒素，目前还没有特效药或者是血清能解毒。

能否抢救回来，还需要时间观察。

那么这种诡异的海鲜为啥宁先生一家此前食用时都没事，就这次出现意外了呢？

这种海鲜不能吃！

其实这还不是第一起发生的中毒事件，别说普通人会中招，就连经验丰富的厨师也曾出过事。

2014年，36岁的职业厨师胡先生在当地海鲜市场买了两只土鲎带回家，做了一盘拿手的葱油鲎，然后一家三口便享用起这道丰盛的晚餐。

得亏胡先生儿子对这种诡异的动物很害怕，并没有动筷子，但他和他的爱人就吃了不少。

仅仅过了一个多小时的时间，两人就出现了浑身乏力，全身麻木的症状，即便经过医院的紧急抢救，但胡先生的老婆就快不行了，医院当即下达了病危通知书。

每年夏天，像这样因为吃鲎中毒的人还有很多，其中因此丢掉性命的也不再少数，但有些人却表示，他们吃了啥事没有，为啥其他人吃了会出事呢？

这是因为，这些人买的土鲎有问题！

对于生活在内陆地区的人来说，鲎这种动物非常陌生，但只要是我国东南沿海地区的居民，对这东西肯定不会陌生，每年夏天，生活在海里的鲎就会爬到沙滩上繁殖。

而这时就是渔民们捕获它最好的时机，鲎的外表有着很强的辨识度，基本上见过的人就能很快认出它们。

但实际上，鲎并不是单一的物种，而是有不少不同的品种。

其中能食用的品种名叫中华鲎，这种鲎没有什么毒性，一般吃了也不会出现什么异常的反应。

前文咱们提到的宁先生和胡先生，他们没中毒之前吃的就是中华鲎，另一种和中华鲎长得很像的鲎名叫圆尾鲎。

圆尾鲎和中华鲎明显的不同之处在于，前者有很强的毒性，其毒素与河豚的十分相似，都是剧毒的神经毒素，有着很强的致命性。

一旦误食圆尾鲎中毒，会表现出手脚发麻，全身使不上劲的症状，目前而言，针对这种毒素的血清和特效药暂时没有，所以中毒的患者，很可能就会出现性命之危。

那么该怎么分辨中华鲎和圆尾鲎呢？

成年的中华鲎身体长度一般在60厘米以上，体重大约为3公斤，头胸和背面的凸起会更高一些，腹部的凹陷处会更深。

而圆尾鲎虽然外表长相和中华鲎很像，但在体型上还是存在一定的差异的。

圆尾鲎的体长最长也就只有成年中华鲎的一半大小，体重只有中华鲎的三分之一，背部的隆起较低，腹部的凹陷较浅。

所以在遇到体型较小的鲎时，尽可能远离，因为它很可能就是含有剧毒的圆尾鲎，千万不能食用！

那么中华鲎是不是就能随便吃了呢？

停止食用中华鲎！

虽然中华鲎无毒，但是它也不能吃，因为这种生物已经在地球上生存了约5亿年的时间，堪称“活化石”的存在。

目前不管是中华鲎还是圆尾鲎，都属于国家保护动物，是禁止随意捕杀和食用的，任何销售和食用鲎的行为事实上已经违规。

所以为了自己和家人的健康安全，也为了保护这种濒临灭绝的动物，请停止食用任何鲎类！

这种比恐龙出现在地球上的时间还要早的动物，它具有极高的科研价值，这是因为鲎在地球上这几亿年的时间里都没有进化过，对于研究物种起源有重要意义。

再就是鲎的血液和正常动物的血液完全不一样，因为它的血液中含有罕见的铜离子，所以呈现为蓝色。

这种血液非常特殊，从里面提取出来的“鲎试剂”，能快速检测人体组织是否感染、是否致病。

这种试剂还被广泛应用于制药和食品工业中，具有极高的科研价值，甚至有科学家已经将它的血液用于研究癌症，其重要性自然不言而喻。

如今随着海洋环境的恶化和气候变迁，这种地球上的“活化石”数量已经急剧减少，尤其是体型较大的中华鲎，数量远没有以前的多，体型较小的圆尾鲎也面临同样的命运。

不过好在有相关的法律法规正在保护这种稀缺的古生物，目前，全国各地的海鲜市场上，已经很难见到中华鲎的交易。

但也有一些人冒着风险自己去捕捞鲎来食用，如果不小心误食了圆尾鲎中毒的话，最佳的抢救时间是毒发后2到6小时，一旦超过这个时间，那么情况可能就会更严重。

结语

其实鲎的外表已经在告诉人们，它们并不适合食用，但奈何总有想尝鲜的好事者，直到翻车后，才追悔莫及。

参考：

看看新闻：鍦嗗熬椴庢湁鍓ф瘨锛佷竴瀹跺洓鍙ｅ枬椴庢堡涓瘨 5宀佸効瀛愭浜鍦嗗熬椴庢湁鍓ф瘨锛佷竴瀹跺洓鍙ｅ枬椴庢堡涓瘨 5宀佸効瀛愪笉骞告浜鐪嬬湅鏂伴椈缃?

东营网：吃货注意：圆尾鲎含毒 福建两家人食用险丧命_社会新闻_东营大众网

钱江晚报潮生活：广西一家四口喝鲎汤2死2住院，专家称圆尾鲎有剧毒河豚毒素

广西新闻网：有剧毒！北海男子因吃圆尾鲎中毒已昏迷一周(图)-广西新闻网

福州新闻网：吃鲎尝鲜？可能要命！中华鲎和圆尾鲎都是保护动物