相信大家一定都吃过各种做法的鸡肉，做法不同所以做出的鸡肉味道也不同。
黄焖鸡家常做法就是以鸡肉为主料，然后搭配各种辅料而烹调而成的一道菜品。也许大家在家里也曾经尝试做过这道菜品，你们做成功了吗？味道怎样？如果不行请往下看，这儿有做法，做法不但简单而且又符合许多人口味。这种家常黄焖鸡的做法是我从我的一位做厨师的亲戚那儿，花了几个小时学来的，今天也分享给大家吧！
主料:鸡肉300克
辅料:生姜1块、蒜米5粒、洋葱1个、土豆1个、青红尖椒各1个、湿香菇5朵
调料:味精1克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、叉烧酱半汤匙、海鲜酱半汤匙、白糖5克、料酒2汤匙
1 鸡肉洗干净斩小块，焯下水捞起沥干水分。
2 生姜切丝、洋葱切丝、青红椒切片、湿香菇切片、土豆切小块
3 燃气灶上放一个砂锅开火烧热，切一小块黄油放进去待溶化后，再放入少许姜丝和洋葱丝煸香。
4 最后倒入鸡肉和土豆加1碗水盖紧煮开后，开盖按上面调料比例调味，搅拌均匀盖紧小火慢慢焖。
5 开盖见汁快烧干时，放入青红尖椒片盖住关火即可。
