2020年，江苏一男子辞职返乡养牛，只需一个月的时间，他的牛就能增重100斤左右，而且他养出来的肉牛不仅个头大，饲养成本还比普通的养殖户要低三分之一，养一头牛他就能净赚9000元左右，一年他就能赚到1000多万元，那么他到底是怎么做到的呢？

今天的主人公名叫祁守春，江苏省淮安市人，之前他在一家大型物流公司当业务员，只用了两年多的时间，他就在公司数百名业务员中脱颖而出，坐上了公司销售副总的职位，年薪达到了100多万元。

可是在2017年2月，祁守春却辞去了工作回到农村老家养牛，他的这个举动惹怒了父亲也气哭了爱人。

原来，祁守春家的亲戚大多数都是养牛的，可这些人没一个赚到钱的，有的甚至还亏钱，但见多识广的祁守春却认为国内的肉牛市场缺口很大，而当地却几乎没有大规模养牛的人，他觉得此事大有可为。

2017年3月，祁守春投入全部积蓄，还把城里的房子卖了，凑了400多万元建造了一个标准化的养牛基地，之后他买来20头肉牛开始养殖，可令他没有想到的是，牛刚养上没多久，这些牛就给他来了个下马威。

这些肉牛因为消化不良，不到一个月便死伤了十多头，这时他才意识到他把养牛想得太简单了。

为了尽快掌握养牛技术，他把家里的牛交给了父亲，自己则跑到内蒙古、山东、吉林等地，找当地的养牛大户学习养殖技术。

经过半年时间的学习，他只用了一招就成功解决了肉牛消化不良引发死亡的问题，一种名为构树的叶子是一种非常好的饲料原料，把采摘下来的构树叶打碎发酵后喂牛，肉牛消化不良的问题就解决了。

2018年初，祁守春准备多买一些架子牛继续养殖，要知道想养好肉牛选育架子牛很关键，但他选择架子牛却和其他的养殖户有些不一样。

在当地，养殖户们都一致认为架子牛要买小的，这样成本低，买大的成本高、风险大，但祁守春却只买大一点的架子牛，他认为养一头300斤的小牛可能需要养14个月左右才能出售，而600多斤的大架子牛，最多只需要7个月就能出售，高投入才能获得高产出。

到了每年春季和秋季，祁守春都会买一批架子牛来养，他除了选牛方式不一样，在喂牛方面也不一样，普通的农户一个月只能让牛增重60斤，而他有一种喂牛方法，能让牛一个月增重100斤左右。

原来，牛有四个胃，普通的养牛户通常只是喂一些精料，只管牛吃饱不管牛吃好，而且许多农户家里还没有搅拌机，牛吃了精料不容易消化，所以导致牛增重慢。

而祁守春每天给牛喂多种草料和饲料，并且一定是搅拌均匀后喂给牛吃，保证牛的营养均衡，这样一来牛自然长得快。

2018年8月，祁守春遇到了一个棘手的问题，他养的西门塔尔牛野性强，经常斗得遍体鳞伤，令他损失惨重，之后他想到一个办法，不仅解决了肉牛打斗的问题，还进一步提高了肉牛品质。

在之前，一个400平方米的圈舍可以养100头牛，而如今400平方米只养13头牛左右，他算了一笔账，这样养牛虽然空间利用率低，但是打斗的情况却少了，牛的活动空间大了以后，牛的生长速度也会更快，屠宰后的牛肉质量也更好。

当肉牛长到1500斤左右时，祁守春把牛卖给当地的经销商及江浙沪地区的多家屠宰场，顺利打开了销路，到了此时父亲也总算对他的返乡养牛有了一些认可。

到了2019年，国内玉米、豆粕等原料的价格不断上涨，饲料成本上涨了30%，如果不控制饲料成本，很可能要亏钱。

于是在2019年10月，祁守春找到了自己的发小，两人合伙做了一件事，竟然把饲料成本降低了三分之一，那么他究竟是怎么做到的呢？

原来，当初祁守春在网上看到用巨菌草和蛋白菜喂牛效果很好，而且种植一亩的巨菌草能收7吨左右，一年可以收两到三次，自己种牧草养牛不光省钱省料，还能提升肉质。

之后，两人合伙种了200多亩的巨菌草和蛋白菜，可喜的是牛也特别爱吃这些牧草，而且牛产生的牛粪也能给这些牧草施肥，这样一来牛粪的问题也解决了。

经过一年的试验，祁守春用巨菌草和蛋白菜代替部分玉米、豆粕来喂牛，把饲养成本降低了三分之一左右。

到了2020年2月，祁守春喂养的肉牛可以出栏了，可祁守春却并不急着卖，他将自己屠宰后的牛肉免费送给了当地的经销商和一些餐厅，靠着品质赢得了客户的认可，同时也打响了品牌。

2020年，祁守春的牛肉卖到了50多元一斤，养一头牛他就能净赚9000元左右，一年他就能赚1000多万元，同时他还带动了当地二十多家农户一起增收致富。

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