为进一步提升学校食堂服务质量和食品安全管理水平，9月9日，食堂管理员宋振兴组织召开了食堂从业人员培训会。此次培训旨在增强食堂工作人员的责任意识、安全意识和服务意识，为全校师生提供更加安全、健康、美味的饮食。

培训会议上，宋老师从食堂食品的进货查验、存放保管、食品加工过程控制、食品留样、清洗消毒和环境卫生等关键环节进行了详细讲解，并结合处置案例全面分析了校园食品安全事故应急处置的关键控制点和流程。培训结束后，全体工作人员进行了培训考核，全部合格。

最后，总务主任王思军强调：食品安全是学生成长的根基，希望大家通过本次培训能听在耳、记入脑、化为行，用心做“食”事，确保全校师生的食品安全卫生，办学生满意、家长放心的健康食堂。撰文：王桂香