在当代成年人的记忆中，中国人的厨房总是与狭窄的空间，嘈杂的环境，蒸腾的油烟以及滴落的汗水等意象联系在一起，我们追忆过往的鎏金岁月，现实中却并不想再度步入“记忆中的厨房”。当代中国厨房应该是什么样子？将理想照入现实还有多远的路途？在AWE2024的Arda厨电展台，我们找到了答案。

作为中国市场艺术厨电的开创者，Arda一直在探索中式厨房的更多可能，他们认为当代厨房已经不再是厨电产品的简单堆叠，而是逐渐发展成一个整体生态，在烹饪基本需求以外，用户对于厨房的整体审美，功能分区优化以及产品的更多功能和更强性能有了更高要求，因而在今年AWE上，Arda以“重塑（Renew&Reshape）”为主题进行了展台布局。

此次展会，Arda适应中国消费者对厨房的不同场景需求，打造了风格迥异的套系化、嵌入式系列厨电。

以Alpha系列厨电为例，该系列产品最突出的特征便是“容量大”，Arda展台工作人员介绍说：“Alpha系列打破了市面上现有的厨电规格，呈现出史诗级的内嵌容量。它囊括有90cm大规格蒸汽烤箱，60cm自洁烤箱，60cm蒸汽炉和90cm集成烹饪中心。以90cm蒸烤箱为例，容量高达133L,突破行业现有规格。它可以一次性烤下一支羊腿，两只火鸡，或蒸30个北方大馒头。无论是日常食物，还是珍贵食材，均可一机搞定。”据悉，这款Alpha蒸烤箱应用了升级型蓝搪瓷内胆，融合传统不锈钢蒸箱内胆和普通搪瓷烤箱内胆的优势，通过上下烤管结合高效的蒸汽直喷技术，实现了蒸与烤的完美融合。”

在展会现场，Arda厨电的“Gravity系列”异常吸睛，该系列大胆启用星空蓝为底色，搭配玥影灰晶镜面玻璃和智能丝滑彩屏，深邃幽雅，在家居环境中，最宜突出主人的审美品位。Gravity系列主打嵌入式厨电，包含60cm规格双区自洁烤箱、蒸烤一体机、酒柜；45cm规格的蒸汽炉、蒸烤一体机、咖啡机和净饮一体机；以及触摸三眼灶和跨界烟机等全品类厨房电器。据展台工作人员介绍，Gravity系列不仅为消费者提供可选搭配，还配备设计师上门服务，为用户包揽装修全程。

除了Alpha和Gravity系列套系产品外，Arda还推出了定位顶奢美式高定厨电套系的Titan系列和定位精致高雅生活的Dream系列。其中，Titan系列主打美式工业风，强调简洁、明晰的线条感，原始、粗狂的风格适于别墅大宅。该系列囊括了冰箱、烟机、站烤在内多品类搭配，拥有91CM和76CM两种超宽规格的美式嵌入冰箱，北美箱式烟机、T型烟机和120CM规格的美式站烤。整体极具科技格调，仿佛将人带入硅谷科技大佬的豪宅中。

而Dream系列则拥有欧式庄园般的精致和典雅，该系列包含一款84CM规格的法式宽门冷藏冷冻冰箱，60CM规格的三种不同配置冰箱，分别是冷藏冰箱、冷冻冰箱和冷藏冷冻冰箱。Dream系列强调高定概念，不仅可为用户提供定制Full Size把手、定制格栅，同时其冰箱之间可自由组合的设计都在呼应高端定制这一概念。

Arda总经理靳志鑫在面对媒体时提到，Arda是基于全球视野的制造商和品牌商，能够整合全球生产供应链资源，融合多元的品类和技术，形成精品厨电套系。Arda的套系产品不是各品类的机械组合，而是结合本土化需求改造，更适合中国市场的本土化精品厨房电器。“在AWE2024展会上，我们向消费者推出了我们的四大中心，即制冷中心、烹饪中心、洗护中心和饮水中心，并向用户传达了Arda售前、售中、售后一站式服务的品牌理念。”

在众多大厨电产品以外，Arda在今年AWE还重点打造了以嵌入式净饮机产品为代表的“饮水中心”，“嵌入式净饮机将嵌入式厨电的经验，结合到饮水产品中，形成了统一的厨房风格，它与咖啡机和暖抽一起组成了品质家庭的饮水中心。”

场景方法论提出者吴声认为，当代厨房不再是生活的配件，也不是边缘化的处所，它在家庭中越来越呈现“中心化”的变迁，而这些变化，本质上是因为我们的生活方式、我们的认知在改变，大家越来越知道自己是为何而活。

正如Arda此次的展台主题“重塑”所表达的，通过高品质厨电的展示，Arda正在用一系列高品质厨电产品重塑中国厨房的新范式，将理想照入现实。