武夷山马头岩，作为武夷山脉三十六座高峰之一，因形似奔腾的骏马头部而得名。

以其独特的地理位置和丰富的自然资源，成为了武夷岩茶的重要产地之一。

今天我们就来详细介绍马头岩的地理环境、气候条件以及土壤特性等方面，以便更好地理解该地区茶叶品质优良的原因。

1： 地理环境

马头岩坐落于武夷山风景区的中心地带，东至大王峰，南至天游峰，西至三仰峰，北至大红袍景区，是武夷岩茶的主要产地之一。

马头岩岩壁宽广，土壤富含砂砾，四周植被繁茂，形成了武夷正岩茶所需要的特殊土壤结构。

2： 气候条件

马头岩地区属亚热带季风气候，年平均气温约为18℃，降水量充沛，湿度较大。这种气候条件非常适宜茶树的生长发育，进行高效的光合作用，从而提高茶叶的质量，使得马头岩岩茶具有浓郁的香气和醇厚的口感。

3： 土壤地质构造

马头岩地区的地质构造较为复杂，由沉积岩、变质岩及火山岩等多种岩石组成具有良好的透气性和排水性能。

这些岩石的存在为茶树提供了丰富的营养物质，进而提升茶叶的品质，从而造就了马头岩岩茶独特的口感和香气。

此外，由于该地区的光照充足，土壤肥沃，有利于芳香物质的生成，使得马头岩肉桂的香气更为浓郁。

4： 茶叶品种

马头岩最为著名的茶叶品种当属马头岩肉桂。

该品种茶叶外形紧结，色泽乌黑油润，汤色呈橙黄色，桂皮香味浓郁，口感醇厚顺滑，岩韵显著，叶底柔软富有弹性。

5：小结

马头岩得天独厚的地理环境、以及适宜的气候条件以及优质的土壤特性共同造就了马头岩出类拔萃的茶叶品质。

马头岩地区的土壤富含砂砾，透气性佳，利于排水，光照充足，茶树每日接受阳光照射的时长较长，雨量充沛，云雾弥漫，使得茶树得以充分吸收水分，并进行高效的光合作用。

这些因素共同造就了马头岩岩茶独特的口感和香气，赢得了广大岩茶爱好者的高度赞誉。

马头岩肉桂

外形：条索紧结、色泽乌褐

香气：干茶香：桂皮香带甜香；杯盖香：花果香、桂皮香；杯底香：果甜香

汤色：橙红明亮

滋味：滋味霸气饱满，收敛性强，且带有辛辣感，回甘快，饮后口腔中带有果香、生津持久

叶底：鲜活软亮

冲泡手法：沸水冲泡即冲即