这条笑话估计比较少人听到，跟凤凰茶有关的。在计划经济年代，凤凰人经常挂在嘴上说。

他们说：部长浪半斤，干事头四两。你还千万别想斜，也不是骂人的。金城先来诐个故事背景，你估计就能清楚。1950年，全国对所有茶树品种普查统计，凤凰茶在那个时候就定名：凤凰水仙茶。而且建凤凰水仙茶分为三个级别，最高级的叫单丛，次之叫浪菜，再次的叫水仙。

上面那句话的意思就是，就算是部级干部来了，也只能供应半斤浪菜，随行的干事，最多也就能供应他四两茶头。这个也说明凤凰单丛茶有多珍贵。至于为什么将顶级的凤凰水仙称为“单丛”，是因为以前凤凰山的茶树，一直采用茶籽有性繁殖，可是单丛茶类型复杂，种出来的新苗很容易变异，即就是同一丛茶树的籽，种出来的茶制作出来都有可能产生不同的香型，有时候两丛种在一起，也能产生两个香型，所以也就为什么凤凰茶有那么多香型和名字的原因。

后来随着单丛茶的无性繁殖技术的应用，各山都来移植单丛茶去种，种植多了，我们才能够天天有单丛茶喝。当然，那些称为老丛的母树，它依然是高高在上，从价格上，从供求上，能喝到的也是较难。