很多家庭每天都在用它,把它紧紧包裹着食物,放入冰箱,以为这样就能安心保存食物。
但你可能不知道的是,这层看似安全的薄膜,却可能潜藏着致命的风险,你所熟悉的保鲜膜,真的安全吗?
有毒物质会杀精致癌家里吃不完的剩菜剩饭,往往都会用自以为非常安全的“保鲜膜”套上,但是保鲜膜的危害大家真的了解吗?
很多人都不知道,保鲜膜这层薄薄的塑料膜背后却有着不为人知的健康隐患,且央视曾经曝光过,市面上近七成的保鲜膜都存在着一定的安全隐患,尤其是含有塑化剂和双酚A的保鲜膜,更是被称之为“健康杀手”。
大家可不要小看了这些化学物质,它对人体的伤害可不是闹着玩的,男性长期接触会导致“精子数量”下降,女性则有患癌的风险。
塑化剂甚至还能对人体的内分泌系统造成影响,对孕妇还会直接影响胎儿的发育,严重的会导致新生儿有先天性缺陷。
而这些问题的关键所在,还是一些黑心商家,为了降低成本,在保鲜膜的制作过程中大量的添加塑化剂和双酚A,从而导致原本保鲜膜其中的聚乙烯成分少之又少。
但是有的商家为了害怕会造成严重的后果,但是又不想增加成本,他们就会用聚录乙烯,这种化学成分要比聚乙烯便宜,然后再加入一定剂量的塑化剂和双酚A。
之所以添加塑化剂,只是为了让塑料变得柔软,且在使用的时候,不容易被东西刮破,而双酚A则是一种溶解性物质,可以通过呼吸和消化的方式进入人的体内。
而这两种成分,随着使用的过程中,里面的成分将会依附在食物上,从而被人食用。
看到这里,难道所有保鲜膜都不安全吗?我们该如何选择呢?
保鲜膜如何选择如何使用上面也提到过聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC),这三种成分其实就相当于保鲜膜的三个等级,而聚乙烯这种成分可以说是安全系数最高的,但是却有一个致命的“缺点”,那就是惧怕高温,一旦受到高温,这种保鲜膜就会释放出有害物质。
那想要高温加热食物怎么办?
这时候就轮到PVDC材质的保鲜膜“上场”了,它最大的优点就是耐高温,即使温度飙到100℃以上也不在话下,用来包装熟食、肉类再合适不过,放微波炉加热也完全没问题,不过,PVDC材质的保鲜膜通常价格也更高一些,毕竟一分钱一分货。
至于PVC材质的保鲜膜,相信很多人也并不陌生,毕竟它也曾是保鲜膜界的“扛把子”,但它有个致命缺陷:不耐高温。一旦温度过高,PVC材质就会释放出有害的塑化剂,危害人体健康,所以现在正规厂家已经很少生产PVC保鲜膜了。
了解了保鲜膜的“家族成员”,接下来就是“认清身份”。选购保鲜膜可不是随便拿一卷就走,一定要擦亮眼睛。
在购买保鲜膜的时候,要看清楚材质标注,优先选择PE和PVDC这两种材质的,不要为了图便宜用了PVC材质的。
还有就是检查产品的生产日期,以及厂家,确保是正规渠道的商品。
选对了保鲜膜,接下来就是“使用有道”,别以为保鲜膜一盖,就万事大吉,想要真正发挥它的“守护”作用,还得避开一些使用误区。
在日常生活中,要知道保鲜膜并不代表着可以隔绝一切,保鲜膜最主要的作用只是延缓食品变质的时间,并不能完全避免细菌的滋生,所以加中的食品尽管盖上保鲜膜,也不要放置太久。
高温加热要谨慎,前面说过,PE材质的保鲜膜不耐高温,直接接触高温加热的食物会释放有害物质,所以千万不要偷懒。
如果需要加热,一定要选择耐高温的PVDC材质保鲜膜,而且最好不要让保鲜膜直接接触食物,可以留出一定的距离,避免有害物质迁移到食物中。
还有油腻食物要慎用,油脂可是保鲜膜的“克星”,它能溶解保鲜膜中的塑化剂,加速有害物质释放,增加健康风险,油腻的食物最好不要用保鲜膜包裹,可以选择其他容器盛放。
当然保鲜膜的储存方式也非常重要,最好是放在干燥、阴凉、通风的地方,避免产品会发生老化变质。
其实除了保鲜膜其实还有很多有害的家用物品。
毒水杯喝水这件再平常不过的事,却因为央视的一则曝光,让不少人心里感到后怕,在2019年的时候,央视曝光了一批不锈钢水杯,经过检测发现,这些水杯的重金属超标。
在以前总觉得水杯不就是喝水用的,应该不会有什么大问题,现在看来是我们太天真了。
就拿前段时间非常火的“冰川杯”来说吧,有的不法商家为了让水杯更好看,在表面添加了一层涂层,里面很有可能藏有重金属,想一下重金属在每次喝水的时候一点点溶解到水中,在被我们喝进肚子里,产生的危害想想都后怕。
更坑的是,这种“毒玻璃杯”还挺难分辨,很多看起来高大上的杯子,也可能暗藏玄机,比如有些玻璃杯,为了追求晶莹剔透的效果,会在制作过程中添加铅元素。
因此很多人回想,玻璃杯有风险,换成塑料杯就没问题了吧,别异想天开了,塑料杯近几年出的问题还少吗?
有的商家为了降低成本用都是一些劣质的塑料材质,这些材质遇到热水或者那种碳酸饮料,就会释放出有害物质,长期饮用对身体的危害也是非常严重的。
说了这么多,是不是感觉现在喝口水都得小心翼翼的?别慌,只要掌握了方法,选择安全的水杯还是不难的。
买水杯,不要图便宜,像网上的什么九块九包邮什么的,就不要考虑了,挑选的时候要看清楚水杯的制作成分,一般合格的水杯背面都会回收标志。
还有就是不管买什么样式的水杯,不要为了好看就买,往往很多劣质水杯就在其中。
结语生活中在我们挑使用物品的时候,一定要擦亮眼睛,不要被表面的景象所蒙蔽,毕竟家人的身体安全才是最重要的。
信息来源:东阳发布2024年1月2日《热水变“毒水”,很多人在用!》
德阳疾控2024年6月8日《把白开水变“毒水”!这几种水杯最好赶紧换掉!》
齐鲁壹点 2020-11-12《央视曝光:7成保鲜膜含有致癌物,你家可能也有》
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