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中国、美国、俄罗斯同为国土面积位居世界前列的大国，美国有22.8亿亩，俄罗斯则有18.26亿亩。

除了丰富的自然资源和可供利用的土地面积，耕地面积无疑是保护粮食安全、支持人口发展的重中之重。众所周知，我国幅员辽阔，人口密度也较高，我国的耕地面积和美、俄两国相比究竟如何？

放眼世界各国农业，都可谓是得平原者得天下。气候适宜、水源丰润、开垦难度低、粮食产量也高的平原地带，自古以来都是文明起源、兵家必争之地。

在这个大前提下，美国贯通南北，约占国土面积二分之一的中央平原，无疑显得格外引人瞩目。美国的地形大致可以纵向分为三大块，东部山脉海拔相对较低，和广阔而土地肥沃的中央平原一起，地处亚热带和温带气候区。

东部山脉并没有过分阻挡大西洋的水汽，水热资源都很充足，中央平原也有丰富的灌溉水源，即使是海拔较高的西部山脉，也有广阔的高原和盆地资源。

在如此优越的气候条件和地形条件下，美国的农业发展自然而然向着规模化、机械化一路狂奔，大农场作业比比皆是。除了人均耕地面积相对较高这一因素之外，方便开展机械化作业、规模化种植的单纯的地理条件和气候条件也是重要原因之一。

长期以来，美国农场主已经成为美国农业发展的代表性符号。无需过多人工、只需驾驶农业大机械，即可完成生产收获流程的农场生活，在各类影视作品和新闻报道中被传得神乎其神。

不过，美国耕地面积的利用率，其实相对来说不算太高，中小型农场主的生活，也并没有人们想象得那么幸福安逸。

农业机械生产再发达，广阔的作业面积和巨大的产量要求，和相对粗放的种植方式、高昂的机械费用以及各种税费等等，让不少美国农场主从睁眼干到天黑，最终还是负债累累，还不起贷款，从农场到房子都被银行收走。

美国本土的饮食习惯也更倾向于肉类、奶制品而不是谷物、碳水化合物。真正面向全国销售的，是以东部山脉地区和美国五大湖区所注重的乳畜业产品。

而肥沃广阔的平原地带则拿来大面积种植出口作物，非常依赖海外市场。可随着经济全球化的发展，美国的农业出口也不再像过去那样稳扎稳打，都会受一家独大，竞争压力和外部因素影响。

中央平原贯通南北，平坦肥沃，可北方极地的冷空气和飓风等种种自然灾害，也能毫无阻碍地席卷而下，轻松毁掉中小型农场主一年的收成。

用影视作品半开玩笑地举例，就算克拉克·肯特是超人，身为农场长大的小镇男孩，他偶尔也得依靠身为亿万富翁的蝙蝠侠，来还清养父母的农场所欠的贷款。

美国的亿万富翁们也确实喜欢做耕地方面的稳健投资。比如比尔·盖茨，他真的很喜欢买耕地。他在美国的19个州，拥有接近27万英亩的农田，加起来和纽约的面积差不多大。

大资本家进一步挤压了美国中小型农场主的生存空间，长此以往，美国的耕地面积虽然笑傲全球，但要避免止步甚至农业的发展退步，恐怕除了大机械和大面积之外，还得有些新招数才行。

说起俄罗斯的耕地和农业发展，许多人第一时间想到的。恐怕就是西伯利亚的广袤冻土，和在冻土上费劲巴拉种土豆的一群人。

其实俄罗斯也是一个地理条件优越的农业强国，自从国家注重发展农业、提供政策支持以来，拥有广阔耕地的俄罗斯,农业发展速度相当惊人。

俄罗斯和我国的东北地区接壤，说到我国的东北地区，就能想到耕地中最为肥沃的黑土地。俄罗斯同样以其肥沃的黑土带闻名世界，事实上，俄罗斯的黑土带是世界上面积最大的黑土带之一，农用地约占国土面积的12.9%，这是一个相当高的比例。

曾经，俄罗斯的农业发展并没有得到应有的重视。俄罗斯举国上下竭力发展重工业，轻视农业和轻工业发展，因为其他自然资源丰富，同时俄罗斯也是地广人稀，人均耕地面积相对较大，这个模式的弊端起初并未显现出来。

直到受到发展挫折，俄罗斯谋求经济转型，农业经济被长久忽视的潜力才被他们挖掘出来，并在国内和全球市场大放异彩，甚至被一些专家称为俄罗斯“经济的未来”。

俄罗斯的农业同样是畜牧业和种植业并重，毕竟气候寒冷，高热量的肉食和奶制品、碳水化合物对他们来说都很重要。俄罗斯主要种植有春小麦、冬小麦、玉米和马铃薯，同时为了供给市民生活所需，大城市周边的城郊农业发展也很兴盛。

由于国土面积广阔，工业技术发达，本应成为农业发展硬伤的寒冷气候和广阔的冻土带，对俄罗斯来说其实并不是什么硬伤。俄罗斯同样可以运用农业大机械生产，在合适的耕地上大面积种植农业作物。

俄罗斯政府也乐于保护本国农业发展，提供优惠的经济政策。农业和工业在政府管理下完全可以综合一体，相辅相成。

之前俄罗斯攒下的深厚家底，也让他们的农业从业者的学术背景和科技运用能力都很高，在技术推广和创新方面可以说是无缝衔接，没有什么阻碍。

而且因为他们地广人稀，国内市场需求量其实并不算大，粮食安全尚算稳固的前提下，有了政府支持，俄罗斯曾在本世纪初一举成为全球最大的粮食出口国，向一百多个国家出口本国种植出产的粮食。

还首次实现了对中国的农产品出口贸易顺差，中国也已经成为俄罗斯食品的最大进口国。

不过，祸兮福之所倚，福兮祸之所伏，俄罗斯的耕地分布其实不是特别均匀，他们最肥沃的耕地位于乌克兰和哈萨克斯坦之间，这里纬度相对较低，气候温暖，光照充足，是重要的种植区。

而且，俄罗斯的水热资源分布之间存在不平衡、不充分的矛盾，自然环境条件是无法和同纬度的美国、加拿大等地相比的。

地广人稀、相对较高的粮食人均供给量，也让他们开垦耕地的意愿相对较低。如果换了中国人来，别说是西伯利亚冻土带，就算是外星球，也得先挖两铲子试试能不能种菜。

在美俄两国还在和自然条件、农业机械技术拉拉扯扯的时候，地理条件和气候条件都相当复杂，人均耕地面积相对较低，人口基数却相当庞大的中国，却早已走上了稳面积、增单产，两手都要抓、两手都要硬的农业发展道路。

根据2023年中国自然资源公报，我国耕地面积约为19.13亿亩，稳稳守住了18亿亩的耕地红线。

但在粮食产量上，从2015到2020年的六年时间里，中国实现了蝉联世界粮产第一的宝座，每年都能产出1.3万亿斤以上。2023年，我国粮食产量13908.2亿斤，比上年增加177.6亿斤，再创历史新高。

勤劳而特别富有乐观实用主义精神的中国人，从来不会因为地理条件不合适、大机械开不起来就选择放弃种地。如果放在美国农场主视角下，中国许多耕地的开垦种植条件是难以想象的。

崇山峻岭？挖梯田种上。冰天雪地？盖大棚种上。盐碱地？培育新品种种上。海水也不是不能种稻，月壤既然能制备出水资源，那也不是不能种菜。

不仅要在有限的自然条件下开垦出耕地，还要化劣势为优势，培育创新品种，提高耕地利用效率。不仅要提高耕地单产和利用效率，还要注重可持续发展，不能过分压榨地力。

用全世界7％的耕地面积，养活了全世界22％的人口，中国人依靠的就是勤劳奋进的中国人民，袁隆平院士为代表的农业科技研究人才，和一种说那么多干嘛，先种点东西试试的卷王精神。

中美俄之间的耕地面积虽有差距，中国人却不用太把单纯的面积差距放在心上。我们虽然无法凭空变出几万亿亩的耕地，但我们可以在群山里耕种，在海洋中耕种，在沙漠里耕种，在月亮上耕种。

中国人的钢铁森林里，阳台上可以长出菜叶子。中国的农业大学里，每个学子都怀抱着禾下乘凉的梦想。中国的种子会走向全球，中国的粮食已经走向全球。

参考资料：

深度解读农业强国俄罗斯-雪松网-2019-01-19

比尔盖茨疯狂买田，成最大农田主，美国人惊了：他想干嘛？-正解局-2022-08-02

中国游客羡慕的美国农场主：230万人养活一个国家，却负债累累-去驴行-2020-09-15

2023年中国粮食产量再创历史新高-中国新闻网-2024-01-23

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