自助餐杀手“花胖”，外号“泡泡龙兄弟”，近日在桂林大翻车，一口没吃就惨遭拉黑。

花胖（原名“樱木花胖”）是一位吃播，老家西安，之前是做二手奢饰品的，后来转行美食博主，深耕自助餐这一领域，全网约有千万粉丝。

他的根据地虽然在西安，但平时都是全国出差，每几天就会换个城市，一般去当地最知名的几家自助，消费水平在500元每位左右。

很多看了他视频的网友，都会称呼他“泡泡龙兄弟”，因为花胖也是以海量吃肉为个人风格，尤其是海鲜，花胖从来不含糊。

据粉丝估计，花胖每顿要吃掉10斤肉，喝5斤水，而且期间不休息……

3月11日，是花胖到桂林的第二餐，选择了一家日料店，309元每位。

终于遇到一家不用脱鞋进餐的日料店，花胖甚是开心。“二斤三文鱼，100个甜虾，10份铁板牛肉，20串烤虾，10个生蚝，5份牛小排，5份牛仔骨，5份扇贝，一箱椰汁。”

菜还没点完，服务员脸色大变，花胖毕竟是网红，打趣说道，“服务生感觉脾气不太好啊，都不敢点了，怕被打。”

果不其然，几分钟后服务员过来，通知说三文鱼、虾、椰子都给不了这么多，而且规定每次最多点20只，吃完再点。

花胖脸上满是大写的尴尬，只好答应，最后卑微地请求服务员来一大杯椰汁，没想到对方几分钟后拿着空杯子过来，“老板说接待不了”。

其中服务员一句话让人气笑不得，“我们现在规定”，好嘛，这规定竟然现场可以调整，可真是“解释权归店家所有”。

后面花胖又和服务员商量，说要加钱，结果对方彻底撕破脸，让花胖换一家自助。

好家伙，这大概是自花胖出道以来最惨的一次，屁股还没坐稳就被赶出饭店，还没动筷子就已被拉入黑名单。

尽管这样，花胖还是给足了店家面子，服务员打了码，店名也打了码。

但作为千万粉丝网红，影响力实在太大，很快就有桂林当地粉丝人肉出了店名。

不少粉丝开启“远程弹幕攻击”，以示谴责。

花胖作为消费者，自助店作为生产者，一起作为市场经济的组成成分，契约精神是衡量谁有错的标杆。

所以，显然是自助店有错在先，虽然双方没有纸面合同，但按常理，消费者一旦入座，便是店家默认接单，就应该提供服务，如果单方面原因毁约，应该协商补偿。

而这家店现场修改规则，把消费者赶出门也不补偿，非常缺乏契约精神。

估计舆论起来后，当地市场监管部门不会放过这家店，其他消费者也会用钱投票。

评论区有人说，花胖饭量实在太大，也不能全怪老板，毕竟花胖一顿、老板一天白干。

首先，花胖这儿老板肯定是赔钱的，他每次去店里专挑好的贵的，而且都是尽量消耗完用餐时间。

但花胖每次到店拍视频都是三人团队，摄影师忙着拍视频、表弟忙着剥虾剥蟹，两人都没怎么吃，但买单时都是按三人算。

其次，自助店的进货价格远比市场价格低，虽然花胖消费的都是中高档自助，但其采购成本照样不高。

自助餐饮怕的从来不是大胃王，而是没有人气，毕竟大胃王数量的占比是固定的，只要到店消费人数够多，怎么着都是赚的，因为消费人数越多，人均成本越低。

最后就是网红的广告效应，长期来看，只要店家利用好“千万粉丝网红到店消费”这一标签，广告的长尾收益不菲，别说是多吃点，即便给花胖几万广告费都是划算的。

一些餐饮公司往往自掏腰包，请网红上门拍视频，桂林这家日料店倒好，直接给赶了出去，不知道老板现在肠子青了没。

当然，任何一人一店都代表不了桂林，那些借此事件搞地域攻击的键盘侠，还是省省吧。