10 月下旬呀，那可是大闸蟹、青蟹最为肥美的时候。要是这时候您问我哪儿的青蟹好吃，萌宝君会跟您说，去钦州市吃青蟹准没错。

青蟹可是大蚝、对虾、石斑鱼之后，钦州的四大特产之一，并且还是中华人民共和国农业部农产品地理标志保护产品呢。

钦州青蟹的优点可多啦，体肥、肉嫩、味道香。萌宝君觉得，在市场上买钦州青蟹，最好就买母蟹，因为只有母蟹才有膏，这膏就是它的精华所在。为啥钦州青蟹比其他地方的好吃呢？主要是因为钦州属于亚热带海洋季风气候，这里的海水透明度、PH 值、生存水温等条件，能给青蟹提供大量的内浮游生物以及各种各样的游泳生物，这些正是青蟹特别喜欢的食物。像萌宝君去钦州进货，一般都会去龙门港镇、康熙岭镇、尖山镇、沙埠镇、大番坡镇、犀牛脚镇、东场镇这些地方，主要是价格实惠，哪儿有货就奔哪儿去。

至于钦州青蟹的做法，萌宝君通常是用开水煮，或者用粗盐蒸，很少隔水煮，因为这是一位渔民教给我的最好吃的吃法。

如今萌宝君手头宽裕了，又解锁了一个新吃法，那就是吃完青蟹后，喝上一杯六堡茶，嘴里残留的蟹味和茶味融合在一起，这才是最美味的。大家要是不信，不妨试试看！