1月25日，一段游客投诉西安回民街某面馆6根面卖20元的视频持续引发关注，1月26日，此面馆辖区市场监管所工作人员称，面条确实分量不足，已经督促面馆整改。

随后，官方除了调查处理，还责成商家退款，在整改要求中提出：要增加50%的油泼面分量，也就是说，这可不是这位女游客吹毛求疵，连官方也认可了面的价格虚高。

1月26日，当地商会发出了倡议书，明确提出4点倡议，包括食品的保质保量以及价格公道，特别强调：不欺客，不宰客，诚信经营。倡议商户提高服务态度，笑迎八方来客，维护好当地的形象。

事情发展到这儿，可见西安当地能够及时“亡羊补牢”，如果让“一碗面毁了一座城”那也太得不偿失了。其实一个地方旅游业要发达，只有人气旺了才能发达，商家才能赚钱，这是细水长流之道，而一定要摒弃“揠苗助长”的赚钱之法。

大家可还记得，2015年，青岛曝出“天价大虾”事件，游客在点菜的时候问过菜价，老板说大虾38元一份，但结账的时候却变成了38元1只，最终付款2800元才得以走掉。当时游客拨打了110报警电话，但派出所说这事不归他们管，给物价局打电话，物价局的人说当时是晚上，处理不了，得等第二天。

正是这样的不良商家宰客及相关部门的推诿，让青岛旅游很长时间没有缓过劲来，“好客山东”几乎毁于一旦，也让青岛的城市形象遭受重创，后来此商家被罚款9万，这“杀鸡取卵”式的赚钱方式，最终伤害的只能是自己。虽然青岛天价大虾事件已经过去七年，但也不能好了疮疤忘了痛啊！

三年疫情之后，正是旅游业恢复的时候，今年春节，就可以看出，很多旅游景点已是爆满的状态。但正是在这样的井喷效应下，各种涨价应运而生。据网上的消息，西双版纳的客房价格都不是一天一个价了，发展到了一个小时一个价，平常两三百的房间，疯狂涨到三四千，就算你提前预定了也不行，要么加钱，要么滚蛋，店家不缺客源，很多商家恨不得在这样一个黄金时期赚得盆满钵满。但这样“磨刀三年只为今天宰客”的话，伤了消费的“衣食父母”，砸了城市的金字招牌，这确实是在自绝后路。

面对层出不穷的“欺客”“宰客”事件，监管部门必须要予以重罚，要提高处罚金额，要延长停业整顿期限，严重的要禁止他们从事相关行业，总之得“让他们觉得宰客不划算”。

亡羊补牢，为时不晚，陕西“20元6根面”事件发生后，当地及时进行处理，及时挽回影响，甚至无数陕西人主动表达歉意。也许这碗面真的不同于当年青岛的天价大虾，这碗有问题的面及时得到处理，这碗面甚至也能改变和提升一座城的声誉吧。