高血压患者常常被叮嘱 “ 尽量吃瘦肉少吃肥肉，尽量吃白肉少吃红肉~”
所以有人干脆就说那我只吃鱼肉不就好了。
但高血压患者真的能用鱼肉完全代替畜肉吗？
鱼肉和畜肉（猪肉、牛肉、羊肉）都是高蛋白食物，
不同的是，鱼肉的饱和脂肪酸含量更低，维生素D和ω-3不饱和脂肪酸含量更高一点，并且富含硒。
但鱼肉的烟酸、铁、锌等营养素较低，所以缺铁性贫血的人不能靠吃鱼肉补铁。
当然如果不是缺铁性贫血就没有这个问题了
那么问题又来啦，到底吃海鱼还是吃淡水鱼？
虽然海鱼美味又有营养，但很多人担心钠含量高，会导致血压升高
但实际上只需烹饪时少放盐、酱油、鸡精就可以完美解决这个问题了~
秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲅鱼、堤鱼等深海冷水鱼中ω-3脂肪酸（DHA和EPA）含量远高于大多数淡水鱼。DHA被称作“脑黄金”，EPA是“血管的清道夫”，有利于降低甘油三酯和血液黏稠度。
