一.兰州拉面

我们现在在大街小巷见到那种兰州拉面馆，其实是青海化隆人开的。他们改良了兰州牛肉面的做法，但是又保留了“兰州”这个名字。

兰州之外，90%的“兰州拉面”都是青海化隆人开的，三十多年间，青海化隆人将兰州拉面店开遍了全国各地。由此，九成九的外地人是分不清兰州拉面到底其实不是兰州的。

而兰州本地人则称之为“兰州牛肉面”，它是兰州本地特色的清真风味食品，是中国十大面条之一。 1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"。

但现在几乎所有的兰州牛肉面本土品牌都已经弃用“兰州牛肉拉面”字样，全部统一的使用“兰州牛肉面”字样，这可以说是对传统的坚持，也可以说是对青海拉面的无声抵抗。

小编二者都吃过，以口味上来说，小编更喜欢兰州牛肉面。

至于谁更好吃，大家不妨也去尝试一下，这里没有高低损贬之说。

二.安徽板面

有人来说来到石家庄一定要吃的美食就是安徽板面，网友戏称：河北特产，安徽板面，为什么安徽的板面成为了石家庄的特产？

据说十几年前，当石家庄还只有两条环线的时候，安徽牛肉板面店就超过2000家。而同时期，在全国风头最盛的兰州拉面，在石家庄也不过1000余店。

这里强调一点，安徽板面确实是安徽的。它是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，该菜品因在案板上摔打而得名。当时也叫做“太和羊肉板面”。

上世纪八九十年代，太和人沿着铁路北上，落脚到石家庄，太和羊肉板面也就这样在石家庄落地生根。后来当地人吃不惯羊肉，改成了更易接受的牛肉板面，从此便开始了牛肉板面的“逆袭”之路。

改良后的“安徽板面”主打一个高油高辣高盐，喜欢重口味的朋友可以去试试。

三.重庆鸡公煲

一道颇受欢迎的美食，其独特的口感和性价比使其在餐饮市场上脱颖而出。

然而，许多人对于它的起源存在一定的误解。实际上，重庆鸡公煲最初并非起源于重庆，而是由福建莆田人张重庆所发明。

所以，人家叫这个名字也没问题，只是不知道有多少人确实是奔着“重庆”这地名去吃的。

四.北京方便面（应该不算菜）

如果不是细心查看包装上的生产地址，没有人会怀疑手里泡面的帝都属性。

“吃了十年，我一直以为是北京生产的。”

但其实你吃到的北京方便面，产自河南南街村。

位于河南省漯河市临颍县的南街村，现在是一个著名的4A级景区，有人说它是最后的人民公社、社会主义小社区，因为当地实行集体经济。

而受人喜爱的北京方便面就是南街村集团的主要产业之一，不过它正确的名字应该是南街村牌北京方便面。

五.荷兰豆

之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地（可能是地中海沿岸及亚洲西部地区，也有说法是缅泰边境一带）带到了中国。

17世纪，荷兰人在泰缅边界发现此豆，随着海上贸易交流的进行，荷兰豆被销售到了中国。勤劳智慧的中国人将其改良种植，研制新吃法，至此以后荷兰豆便在中国“生根发芽”了。由于荷兰豆的种子是荷兰人带到中国的，人们便把它叫做荷兰豆。

此外，还有说法认为荷兰豆是因为被荷兰殖民者带入中国而被称为荷兰豆，随后在“下南洋”的浪潮中流传到大陆东南部沿海省份，如广东、福建等

我们这叫做豌豆，小时候经常在半生不熟的时候摘了生吃。熟透了的时候就咬不动了。

六.澳门豆捞

遍布全国的澳门豆捞，其实是浙江人创建的火锅品牌。

澳门豆捞品牌的创始人汪尧松，1967年，出生在浙江萧山，是地地道道的浙江人。1998年，创办萧山凯旋门大酒店。

汪尧松有一次去澳门游玩，被当地的海鲜火锅吸引，回到杭州就决定引进这种海鲜火锅。于是，2003年4月23日，澳门豆捞第一家店在杭州萧山开业。短短三年，澳门豆捞就遍布全国几十个城市。现在，澳门豆捞已经遍布世界，有上百家门店。