使用空气炸锅制作蔓越莓面包是一个简单又美味的体验。蔓越莓的酸甜味道与柔软的面包完美结合，为早餐或下午茶增添一份特别的滋味。以下是详细的制作步骤：

所需材料：

高筋面粉500克

干酵母5克

细砂糖40克

盐5克

温水适量

鸡蛋1个

蔓越莓干适量

食用油（涂抹用）

步骤：

将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

慢慢加入温水，同时用手搅拌面粉，直到面粉呈絮状。

在面团上抹一层食用油，然后用手揉面，直到面团变得光滑，且能拉出薄而有弹性的膜。

把面团放入一个油涂抹的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积翻倍。

把面团放在操作台上，稍微揉一下排气。然后将面团分割成小块，每块约80克。

将切好的面团再次放入涂了油的碗中，进行第二次发酵，约30分钟。

在每个面团上放上一些蔓越莓干，然后用手掌稍微压扁面团。

在空气炸锅底部涂抹一层食用油，然后将面包放入空气炸锅中，每个面包之间留一些空隙，以便它们在烘烤过程中膨胀。

将空气炸锅设置为180度，烘烤10-15分钟，直到面包表面呈金黄色。

取出面包，放在冷却架上冷却。此时，面包的香味会四溢，让人忍不住想马上品尝。

小贴士：

蔓越莓干的数量可以根据个人口味增减。