在忙碌的现代生活中，很多人因为工作繁忙或者懒惰等原因，经常忽略早餐的重要性。其实，早餐是一天中最重要的一餐，它为身体提供所需的能量和营养，帮助我们保持健康和活力。对于那些既想省时又想保持营养均衡的人来说，懒人早餐是一个不错的选择。这次要分享的就是一道懒人的早餐饼做法。除了传统的发面饼外，现在也有很多创新的做法，比如加入蔬菜汁或者水果汁的发面饼，不仅颜色更加鲜艳，而且营养更加丰富。无论哪种做法，都需要掌握好面团的发酵和煎制的技巧，才能做出美味的发面饼。这次要分享的发面饼就是如此，冬季多吃这样的早餐，营养好消化，五分钟就可以出锅，味道可香了。准备食材，将面粉过筛，加入温水和盐，搅拌均匀，再加入鸡蛋，继续搅拌成面糊。

在面糊中加入葱花和黑胡椒粉，搅拌均匀。面糊的稠度应该类似于酸奶，不要太稠或太稀。

平底锅预热，加入适量的油，用中小火加热。

用勺子舀一勺面糊放入锅中，等待面糊自然散开成圆形。

当饼的一面煎至金黄色后，翻面继续煎另一面。翻面时可以用铲子轻铲饼的边缘，使其轻松翻起。

当另一面也煎至金黄色后，即可出锅。

可以根据个人口味在饼上涂抹一些酱料或加入其他配料，如芝士、培根等。

小贴士：

调面糊时不要过度搅拌，以免面糊变得过于黏稠。

煎饼时要保持中小火，以免饼煎糊。

可以根据个人口味调整葱花和黑胡椒粉的用量。

如果想要更营养丰富，可以加入一些蔬菜或水果到面糊中。

煎好的饼可以搭配牛奶或豆浆一起食用，营养丰富又美味。