辣椒的生长过程中，由于自身合成养分有限，除了要通过光合作用储存太阳能量，还要依靠土壤里所提供的矿物质元素，因此栽培辣椒的农民们往往还要定期为土壤施肥。
然而植物整个生长过程中都要不断地来补充养分，但即便如此也很难让植物一直保持一个特别好的状态。
因此肥料的使用应该量力而行，需要达到一个综合平衡。
除了补充肥料以外，肥料过多或者不足过少也会影响植物的生长状态。
辣椒出现叶片或者叶柄等地上部的表现形式上的变化，也就看出土壤中缺乏哪种成分，但具体是什么样的变化呢?
叶片变化。既然辣椒地上部分长的植物都是竹子的心，对于植物生长生理过程中的总结就能知道植物成长过程中是如何运作的。
植物的叶片形态最为敏感，因为它们负责进行植物最重要的变温过程，温度过低会导致辣椒无法生长。
辣椒的正常叶片应当呈现一种浓绿有光泽的样子，并且形状应该长卵圆形，并且边缘有锯齿绳，在害虫危害或者细菌感染时，由于这个时候其营养成分还很充足，细菌和害虫都特别轻易让植物降落营养成分，所以这两个方面不会导致植物降落。
但是如果细菌和害虫危害严重的话，植物不一定能活下来，但是一般情况下，一些小的小虫子是可以被植物自己驱逐掉的。
在健康的状态下，辣椒的植株高度视乎品种不同也有所差别，但平均来说，一个健康生长的小辣椒高度在50~80厘米左右左右，因此附着在上面的叶片就显得比较小巧可爱。
然而如果叶片出现任何一种变化，这实际上都说明辣椒植物现在是一个不太健康的状态。
气候原因和病虫害方面已经排除，环保环境因素就要考虑到土壤养分了。
我们可以为植物提供外力，让植物拥有一个更好的生长空间，但植物自己去进行养分收集或是去借助其他动物体内的物质进行辅助，这就要看植物自身的能力了。
在对药物合理控制使用剂量时，有些植物倒是有一定调控自己生长能力的作用，但在缺乏营养物质时，植物特别容易影响自己的生长。
肥料中有很大一部分是植物自己无法合成的营养物质，因此不能混为一谈。
由于经常来给土壤施肥，农民们很容易会忘记自己施肥的种类、施肥量级以及施肥时间，这样很容易导致作物因为过度施肥而影响产量，甚至在没有这样的意识之前，农民们完全不能意识到。
氮肥过多最直观的方法就是给植物刷上麻点，因为氮这个元素是影响植物生长最大的，所以才使得这些氮镶点如此大的蒸发干扰性。
并且氮在植物体内的大部分含量都是通过氮肥施加进来的。
但是如果施用氮肥时施加不当或者根本不施加，那么影响可以想象，叶片不仅会变黄还会变得特别纤细，甚至很可能因为太过较弱而像性一样破碎，这样之后植物就应该找出解决自己有足够营养的方法，例如让某些叶片掉落来节约营养量。
磷肥缺少后叶片也是深绿色，并且即便在这样深色阶段，植物也没有办法再使用其他元素进行修复，所以土壤缺少磷的话，再也不会有这样深色叶片出现。
钾肥缺少的问题讨厌的是它并不能直接造成叶片泛黄，并且只会让其从边缘逐渐蔓延到整个叶片，让其最终变成枯黄状态。
叶柄变化。相较于叶片而言，叶柄更大程度上影响着辣椒植株外部形态，因此，通过观察叶柄变化不太好确定需要补充哪种元素，但是不得不说的是，我们是可以通过这些变化来观察出辣椒现在生长处于什么样状况的。
但如果我们可以观察到这些幼苗塑料发生了变化时，那么它们必然已经经历了一段时间的不适，因此，我们需要会知晓这些变化意味着什么。
首先这些变化最开始是源自温度的变化，如果外部环境温度过低，辣椒植株为了保持内部温度稳定性，可以将自己的整个身形收缩。
如果收缩程度足够大，那么植株表现就会比较明显一些。
这种表现仅限于采光较高显示温度影响较大的地方，当外部温度较低时，越往下部蔓藤走降温程度越明显，因此这时候站在后面的大部分辣椒都会出现短小的芽苞和蔓藤，但是大部分辣椒也应该会保持一种足够高度。
然而如果温度并不是低温而是高温的话情况就是另外一种状态了，因为高温状态使得植物需要不断吸收水分和收纳它们，但是我们都知道水份还需要通过其他途径吸附周围水分，因此它们为了能更方便地进行吸收动作，就会持续拉长自身高度，也就是我们看到的这种行为表现出来。
如果说我们后来对环境进行了改变之后，发觉辣椒还是有叶片和叶柄等指标表现不健康的时候，它们的原因就和土壤文件湿度有关了。
首先如果土壤湿度过干，在这种缺水情况下，植物为了保护自己的内部结构不收缩水分，它们也会减少自己的一些结构，于是最先出现变化的是这几个部位。
其次还有一种可能，就是我们给土壤浇水浇得过多了，使得其排水能力跟不上流进来的水量，导致辣椒根部因为缺氧死掉，然后一波连锁反应发生后，猫能源供给，这样辣椒就会因为没有营养物质而因为发育不良或者直接死亡.
