元旦节庆，来新市古镇赏美景吃美食吧。本期小编带来新市古镇的美食盘点第二期，保你看了就馋。

一、黄毛鸭绞面

看到鸭绞面的”绞“时，大多数人会奇怪是不是错别字，但其实是因为在煮鸭汤的时候要将鸭用棉线绑起来，防止久煮肉烂，由此得”绞“。鸭绞面是新市特色面食之一，以鸭脚、鸭肉、鸭胗、鸭腿、千张包组成在佐配一碗鸭汤面，口感鲜香。鸭脚用大锅炖煮5至6小时，加入特质调料，鸭脚入口软糯，连骨头都是酥烂的，一嚼便成渣，难得的是没有一点腥味。千张包吸收了铜锅中鸭肉稀释出的胶原蛋白，咬上一口，汤汁溢出，鲜美至极。

二、老月妹牛肉面

牛肉新鲜每天现做，牛肉超大块，肉质酥烂，卤香浓郁，面汤鲜美，几片青菜佐以点缀，最重要价格实惠，20元一碗的牛肉面怎么能让人不心动。许多顾客也曾慕名而来，吃上一碗量大料足的牛肉面好不欢喜。

三、阿南煲店

这是一家很旧的苍蝇馆子，虽然环境一般，但味道实实在在好。辣甲鱼，小份里面有两只甲鱼，咬上一口甲鱼肉，浓油赤酱，软嫩入味，唇齿留香。裙边胶质感满满，特别细腻。甲鱼煲里面还加入嫩豆腐，鸡爪、土豆，汤汁鲜美，鸡爪软烂脱骨，土豆抿一口就酥烂酥烂的，连配菜都深得人心。除了甲鱼煲，还有特色鸡煲等，大家都可以尝试一下。

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