花参，学名花骨鱼。也称“麻鲤、吉花”。最显著的特征就是体侧有密密麻麻的大黑斑。 在重庆长寿湖里这种鱼多，但每年只有1~2月天气冷时才钓得到，原因是此鱼吃食秀气，气温高时抢不过其他鱼。

重庆钓鱼人很疵迷这种鱼。它生长缓慢，长到7-8两需3年时间，据说最大个体达4斤左右。野生花骨鱼在长寿湖的农家乐，老板已经出到80块/斤来收购，加工成水煮鱼卖到120元/斤。

冬季的时候方能钓获。而且长寿湖花参在一天中最好的垂钓时间是黎明和傍晚，黎明一般是6点左右效果相对较好，傍晚一般是7点左右。

同时，选位比较重要，一般是坎位，有岩石在钓位四周更佳。垂钓前，可以提前线虫泥巴打窝，线虫垂钓。调平钓1或者调1钓1，调1钓2均可，小线小钩。

要是钓获上斤花参前几下的拉力，一疑似挂底、二疑似打桩、三冲击水底约三五次，然后半水而疲，入手则绵软无力，体现在鱼竿上，那是淋漓尽致，尽享垂钓的愉快。

以上是本人钓这种鱼，花骨鱼鱼肉很厚，一点不腥，肚里没有黑膜，是白色的膜，乱刺比较多，肉质细嫩，适合蒸和红烧。