大家好，马上就要到中秋节了，在中秋节这天，除了吃月饼，还有一样也是必吃的，那就是饺子。饺子也是我国的传统美食，家里来客人，过年过节都要吃饺子，自然中秋节就更不例外了。

中秋节是我国的传统节日，人们是非常重视的，在这天家人们团聚在一起，吃饭、聊天、赏月、喝桂花酒，是一个阖家团圆的日子。

有人说有多少种菜，就有多少种饺子馅，其实这种说法也对，因为几乎各种食材都有可能成为饺子馅，中秋节你家包什么馅的饺子，今天就分享给大家4种吉祥馅的饺子，不仅仅好吃，寓意还特别好！有时间就和我一起看看吧！

饺子馅可能有几百种，但是常见的那几种是非常受欢迎的，像酸菜猪肉馅、角瓜鸡蛋馅、韭菜猪肉馅、羊肉大葱馅等等。今天这些平常馅我们通通不要，就分享给大家寓意好，还好吃的馅料，保证你吃上就停不下来，中秋节家里来客人，就包这个馅的饺子。

一、油麦菜馅的饺子——寓意：有财

1、油麦菜大家是不是特别熟悉，平时我们喜欢做蒜蓉油麦菜，蚝油油麦菜等。它的口感是非常鲜嫩，清香的，其具有独特的风味。

油麦菜营养丰富，它含有钙、铁，以及大量的维生素A、B1、B2等，并且它是一种低热量，高营养的蔬菜。平时我们几乎就是凉拌或者是炒，但是用它包饺子也是不错的选择。

2、首先把油麦菜焯水，大约1分钟左右就可以。肉馅中加入葱花，十三香，用热油把葱香味激发出来，搅拌均匀后，再开始调味，加精盐、味素、酱油、蚝油、鸡精，把油麦菜剁碎后放在里面，再次搅匀后这个油麦菜馅就拌好了。

这个馅的饺子有种说不出来的清香，大多数人都可以接受。因为油菜跟“有财”是谐音，所以油麦菜饺子的寓意就是有财，八月十五吃油麦菜馅饺子，祝大家好运来，快发财哦！

二、酸菜馅饺子——寓意：酸菜

酸菜可能是东北人的最爱了吧！每年冬天临近过年，我家这里都要包酸菜馅冻饺子，天然的大冰箱，几乎家家户户都要包饺子，有的人家人口多，可能都会包上100多斤面。

酸菜馅饺子不仅仅好吃，还非常受欢迎，但是在包酸菜馅饺子时，有一件事要注意，就是把酸菜用热水烫一烫，还有就是记得放些老汤，这样饺子才会鲜嫩多汁。

三、豆腐馅饺子——寓意：多福

1、豆腐营养丰富，是一种非常常见的豆制品，但是豆腐馅的饺子很多人没吃过，并且用豆腐包饺子的寓意非常好，就是：“多福”。

豆腐馅饺子一般包素馅比较多，想要好吃，必须把豆腐炒一下，炒至金黄后，可以搭配鸡蛋、粉条碎、也可以放油菜碎、香菇碎，非常好吃哦！

2、韭菜馅饺子——寓意：长久

韭菜也是日常比较常见的食材，在中秋节这天也可以包韭菜馅饺子，寓意是长久。韭菜是百搭，我们可以搭配猪肉、豆腐、鸡蛋、甚至是海鲜类的，都非常好吃，在中秋节这天包韭菜馅饺子，希望日子长长久久的，越来越好哦！

好了，今天就分享到这，你还有什么寓意好的饺子馅分享给大家吗？记得留言哦！