有人认为，胃就是承载食物的一个容器，食物进入胃部之后，任由胃对食物进行消磨，仅此而已。

但是，在中医看来，胃，乃六腑之长，胃气的通畅，六腑才能通畅，一身的脏腑机能，才能通畅。我们的胃就好比是手枪的扳机，一旦失灵了，就算是威力再大的子弹，也没法发射出去。

那么，该怎么理解呢？我们都知道，“胃、胆、大肠、小肠、三焦”等，都属于是腑的范畴。当吃进去食物后，食物进入胃里面，胃经过初步的腐熟后，就会化为食糜，然后向下传导，传导给我们的大肠、小肠等。

在这时，我们的胆也开始顺势分泌胆汁，来帮助消化食物。而我们的三焦，作为脏腑之间的缝隙，在此时，气化如常开展，津血如常运送，帮助我们完成整个的消化构程。

因此，我们就会发现，在这里打头的就是我们的胃。胃对食物的承受、通将和传导是这一系列生理行为的首要点。

就是因为这个原因，一个胃气不降的人，就会容易出现各种问题。就比如便秘、胆囊炎、胆结石等等。在针灸的临床上，医师们常用一个中脘穴，中脘穴指的是离胃最近的一个穴位，可用来医治所有的腑病。比如痢疾、便血、腹胀、肠鸣、黄疸、胆囊炎、胰腺炎等等。

并且，胃和脾作为全身气机升降的中枢，对于一身气机的正常升降都有影响，它不仅仅体现在消化系统上，比如：胃气不降的人，容易失眠、容易发生心脑血管疾病。脾胃失常的人，容易发生咳嗽、眩晕、肥胖、等全身病症。关于这个，我们可进行仔细讨论。

比如说，上了年纪的人都知道，晚上如果吃的太多，晚上就会失眠，感觉腹部胀胀的，呼吸也不畅快。这就是胃不和则卧不安。再比如说，晚上吃的太饱，加上夜里也睡着了，也容易发生心脑血管意外。很多夜里吃撑的人，使得心脏供血水平受到影响，会引发猝死。

总而言之，我们应当保护好我们的胃气，胃气一旦畅通，我们的全身自然而然就通畅了。怎么保持胃气通畅呢？下面几点，我们得牢记：

1. 不要吃得太多。吃的太多，就像交通堵塞，容易造成我们胃部的拥堵，影响通降。总是暴饮暴食、吃的太多的人，容易腹泻、便秘、结石、肥胖、高血压高血脂，这些都是胃气不降，身体内环境失常所致。

2. 不要吃得太辛辣。辛辣的东西。吃进去，可以满足味蕾，却容易影响我们的胃液，使得胃阴受损，进而影响胃的通降之能。因此，经常吃辛辣的人，如果不加以节制，很容易最后闹胃病。

3. 不要吃得太凉。低温刺激的食物，会影响正常胃的蠕动、供血，使得胃气不得发挥。

4. 不要吃得太急。就算是吃的不多，但若是吃的太急，同样会影响胃职能的有序开展。因此，吃饭不能追求速度，得慢慢吃，争取吃一点就消化一点。