提醒男性:跟领导喝酒时,切记这3条“不成文”规矩,以免栽跟头
古人有云“书中自有黄金屋”。
为此,大家都将希望和经验来源都寄托于书本之间,企图只用文字的力量获得属于自己的“黄金屋”,但实际上书本知识总是不够全面。
反观现代社会,酒场上“厮杀”成了多数人成长为大佬人物的关键,即便在大部分年轻人眼里这都是文化糟粕,但现实会告诉:可以不理解但你必须学会!
所以,笔者专门总结了当前酒局上,跟领导喝酒时必定要注意的3条“不成文”规矩,即便是天生的愚笨没眼色,只要按照这下面的要求循规倒矩,必定会帮你避开不少冷落和白眼,甚至防止得罪人。
【规矩一】倒酒不能闲散、怠慢
酒桌上主动给人倒酒才不是“讨好”,这是以酒敬人表示尊重,若自己的辈分最低就更应该热情些,同时倒酒也不是随意之举:
①倒酒动作,一般是由怀中出发朝外倒酒,要么双手托瓶、要么一手瓶一手杯防止撒漏,但切记不能单手持瓶、朝外反手倒酒,这是古时祭祀已逝之人的“祭祀手”重要酒宴上常被认为是诅咒、轻视、不尊重。
②倒酒多少,酒以满敬人,但防止酒水撒漏一般都是以8分满为敬。
③倒酒顺序,坚决不能隔人倒酒,若领导长辈座位分散,一定要以顺时针为序。
【规矩二】敬酒需懂得先后有序
酒桌上表现自己的机会有很多,可以借敬酒凸显一下自己的存在感,但同时一定要注意:
①切勿喧宾夺主,敬酒不能抢在主办方之前,难免会有邀功抢功之嫌。
②不可越级敬酒,大领导职位虽高,但你敬酒的第一位永远都应是自己的直系上司,不然显得上司尴尬多余,你日后少不了被穿小鞋。
【规矩三】选酒必定“按级分配”
若是不懂得用言语来展现自己,那从宴会的第二主角——酒水入手同样可行。
酒场上最常见的就是“不够尽兴”,若提前时刻做好佳酿准备,不耽误大家的兴致照样是在展现自己,所以按照酒宴等级选酒品一定要懂:
①高端商务宴,主要是用酒衬托人身份,所以多是“茅五洋”的主推嫡系酒。
②中等签约宴,酒水镇场子不用太浪费,多以梦之蓝m3、习酒1988等高端酒。
③一般应酬宴,主打个小有名气即可,所以多选用名酒旗下的高口碑酒品。
当然,说到宴会用酒,那除了工作在外的应酬,咱老百姓自己的日常家宴也少不了美酒,此时选酒虽说不一定都是大牌,但学会认准纯粮酿制是必不可少的:
▶原料表够“纯”,只有水、粮食作物的才是纯粮酒。
▶工艺够“标准”,以GB/T开头才是国标要求,切记避开20821、20822。
▶酒质够“优秀”,经过色香味检测后的酒水才有优级>一级>二级的标注。
而且,如今白酒市场竞争激烈,许多地方的老酒品牌为了抓稳市场,不仅工艺、酒质不输大牌,价格口碑也更是亲民,尤其是下面这一酱一浓,都是酒桌上领导喜欢的纯粮好酒:
风云酱父
酒厂位于赤水河畔,这款酿制于贵州核心产区的地道酱酒可是由茅台老厂长李兴发亲手打造。
要知道,上世纪的茅台酒厂一直长期陷于酒质不稳定的困难当中,好在李老仅用了四年时间,便将设备、工艺等方面的困难解决,之后又开发了“以酒调酒”的酿造手法,这才成功实现了以茅台为首的酱香品质崛起。
不过市场千百年万化,没过多久酱香便因部分黑心商贩的以次充好变得口碑衰败,这才有了李老与相关部门联合推出的这款平价传统坤沙酒,以做标杆。
此酒采用的正是李老当年在为茅台改良过的12987工艺,并在各方部门的支持下,酒厂得以使用充足优质的小红粱为原料,其不易碎、单宁含量高、高达80%的淀粉含量,使得经过1年周期打磨的酒液透亮纯净。
之后李老还要求基酒必须窖藏5年才可与12年老酒调香,最终成品相当舒适细腻,没有刺激的辛辣感,入喉顺滑,回味间淡淡果香、麦香悠荡,余味悠长。
尖庄高光
作为五粮液旗下一大经典口粮代表,这款尖庄酒可是吊打诸多百元名酒。
此酒是以五粮液的传统五粮工艺所酿,同原料、同窖池,所用的基酒可是五粮液的一级酒,入口醇香感体验舒适,有其专门的复合粮曲香,整体上无劣无错,关键是价格亲民,的确是款相当的入门级浓香口粮。
提醒男性:跟领导喝酒时,切记这3条“不成文”规矩,以免栽跟头;要跟领导喝酒,记得一定要选择领导们喜欢的纯粮好酒!