©️深响原创 · 作者｜吕玥

近几年新消费浪潮颇为凶猛。

这种“新”直观上是新品牌层出不穷，但其实品牌面前都有一个共同的主题——就是从产品到营销，都要融入当下大众主流的生活方式，体验其消费新主张。例如在大众对健康养生的追求下，零食化保健品应运而生；咖啡逐步进入大众日常饮品之列，咖啡品牌便能打造出全民爆款。

换句话来总结：要激发消费活力，品牌其实就要做“新生活方式提案者”。

保健食品、咖啡之外，看似传统的厨电行业其实亦是如此。虽然近年来环境错综复杂，但产业升级、技术升级与消费需求升级 “相遇”，行业整体酝酿迭代变革之势。持续迭代的传统厨电产品，可以抓住有替换需求的消费者，因此仍有较大渗透空间；而不少如空气炸锅这样的新兴厨电产品也因为捕捉到了更多新消费喜好，甚至是形成了流行趋势。

但不得不承认的是，对品牌而言这其实仍是个机遇和挑战并存的阶段。

厨电品类快速迭代，意味着品牌推陈出新的难度越来越高。很多品牌想要“走捷径”，将革新直接等同于智能化，堆叠各种新功能，不仅很多实用性不够，还抬升了理解和使用门槛。再加上越买越多的消费者也开始推崇“断舍离”，品牌后续若只做产品性能升级，也会越来越难打动消费者。

那么问题也随之而来：厨电品牌究竟如何做才能乘“变革”势而上？谁又能成为驱动行业的新引擎？

所有品牌几乎都会经历一种商业模式的跃迁——即从卖“产品”到卖“解决方案”。

卖产品这种传统模式在供应品类尚不丰富的时代可行，因为彼时品牌会先于消费者看到需求所在，推出一个新品类，在树立认知后很快就能使其成为主流。一家三代人的厨房变迁就是非常典型的案例：祖父母一辈都用蜂窝煤炉做饭，父母一辈开始用上了液化煤气罐和燃气灶，后来抽油烟机成为了标配，橱柜、微波炉、烤箱等厨电也都陆续成为厨房必买设备……

而卖“解决方案”，是因为当下极丰富的产品已满足消费者对基本工具的需求，而更为高阶的新需求又不能靠简单粗暴买更多产品、在产品中堆叠功能来解决。比如现在大多数家庭最亟需解决的问题之一就是零零散散的厨电各自为营，厨房变得更为“仓库化”，愈发影响烹饪体验。此时品牌就需要换位思考，从消费者的角度去一站式解决问题，和消费者利益一致化，为其创造价值，从而找到更多增长空间。

方太在近期举办的2023生活洞见大会上也给出了新思路——做高端全场景厨电解决方案。这一概念是厨电行业内首次提出，具体如何理解，方太玥影套系Pro正是一个具象样本。

当过于零散和繁杂成为了厨房使用中的主要困扰，那么化“繁”为“整”的套系自然就是最为直接的解法。不过方太集团董事长兼总裁茅忠群也强调了其中的核心点：套系并非是随随便便把几个产品及功能组合在一起就行，而是应在充分研究用户需求的基础上，把某些功能或者电器以创新的、合理的方式集成在一起，真正带给顾客更好体验。

沿着这一逻辑来看方太玥影套系Pro，其特点和优势正和当下用户需求完全对应。

首先作为国人经过上千年文明深化后的烹调哲学，中餐在烹饪前中后期都有较高复杂性，不论是提前准备和处理食材配料还是对火候和厨具的使用都是要求繁多。即便是普通家庭做家常菜，也是各种产品设备齐上阵，烹饪动线混乱已是常态化。显然这并非是简单粗暴做产品组合就能解决的问题。

而方太玥影套系Pro选择去直接覆盖烹饪、净洗、储存三大场景，打通厨房全链路，将多种厨电产品整合再划分到不同场景中，相当于去帮消费者去做了科学的“排列组合”。

如此一来，一方面消费者可以更科学高效地利用烹饪空间，集成更多功能，减少厨房冗余动线。这在时间紧张、空间紧锁的现代都市生活中，先整体上解决了大部分厨房中的烦恼事。另一方面被划分整合在三大场景中的产品也都有创新技术加持，过去不适用不好用的功能也被更新迭代。比如烹饪场景中的集成烹饪中心就有方太首创的“上排集成”设计，完全颠覆了过去传统集成灶的排烟形态，吸排更高效，也进一步释放厨居空间；灶和蒸烤功能一体集成，可以同时实现中西厨的主副协作和高效协同。

其次，除了场景全覆盖，大众对于现代化厨房如何才能称之为“高端”的问题，第一反应便是在于科技。再加之如今AI正在风口浪尖之上，大众也都更期待能够真正体验——即希望科技能够深入日常生活，让家庭场景更智能化，包括烹饪在内的一切行动都更为便利。

在智能化方面，方太玥影套系Pro也有布局：其搭载着的多触点交互式智能操控系统FOTILE FIKS 4.0实现了软硬件深度互联交互。通过一块智慧中枢大屏和智能语音交互，烹、洗、储全场景可连接，人与设备、场景即可有机互联，实现全厨电的智慧协同闭环。

另外，在国人的传统认知中，厨房因有油烟存在而始终封闭，提到烹饪下厨，也只是局限于一日三餐。但如今生活方式早已发生大变革，不少年轻人将下厨做为兴趣爱好和解压方式，家人和朋友的聚餐也是大家一起动手参与，共享愉悦时光。

封闭起来的小小厨房早已到了被“打开”的时候，这不仅是指空间格局的开放，更是指要厨房应去适配多种生活方式，满足中国家庭多样化的下厨需求。方太玥影套系Pro也正是提供了“N”种个性化解决方案：快节奏的生活中，烹洗储串联整合，让消费者可以尽可能节省时间；慢节奏的生活中，消费者也可以精致下厨，体会美好家居生活。

从售卖单一产品到提供灵活且可定制的解决方案，厨电品牌的发展思路已截然不同。套系化中各个功能单元解构整合，也是让厨房真正成为了理想家居生活的重要组成。

理想家居生活，说到底是种消费者的切实体验。而在体验中，产品性能并不是消费者的核心关注点， 因为绝大多数人并不想深入了解这些晦涩的专业术语和数据。

所谓的理想优质体验，其实既有使用中的轻松便捷，也关乎于设计上的精致美感。在小红书发布的《2023年家居行业用户研究报告》中就提到，用户既要求合理利用家居空间，也追求秩序美感，更希望家是对内悦己、对外呈现品位。

外观设计不可忽视，既彰显个人独到审美，也满足对品质生活的追求。但大众青睐的风格各不相同，如何从设计层面找到消费者喜好的最大公约数？

事实上，现代工业设计都离不开包豪斯风格，其核心是简洁、理性，追求艺术与技术统一，功能性和美感统一。比如苹果就是典型的包豪斯风格体现，乔布斯也曾反复强调苹果的产品应该是干净而简洁的，而这种设计至今仍是手机领域的统一风格。

除了这种基础、标准的风格，对国人而言东方美学也是属于埋藏在基因中的偏爱。它来源于传统文化，汲取了文化底蕴，同时也将现代审美融入其中，易引发情感共振。这也是近年来国货品牌的设计重点所在，不仅可以呈现含蓄内敛的美学韵味，同时也能体现出品牌对传统文化的关注和传承之意。

此外，从形态、材质等更为细节的设计上，品牌也会从使用者的角度出发去做一些“小巧思”，这是让消费者感受到品牌用心之处的关键。例如人文关怀就是家居设计中经久不衰的话题，其主要强调的就是让使用者感受到蕴含其中的温度，引起人们心灵的感动与回味。

此时再对应来看方太玥影套系Pro，会发现其完美兼顾了以上三个方面。

首先在颜色方面，方太玥影套系Pro着重关注到了东方美学的呈现。

方太是从中国水墨画中得到灵感，以建筑中满足最大审美公约数的推演模型为启发，找到了最具中国人文感的“方太玥影灰”。由此既为中国厨房注入了东方美学的艺术基因，也和非黑即钢的传统厨电色调有了明显区隔，创新性地带来一场传统美学与现代厨房的穿越对话与交相呼应。并且“方太玥影灰”介于黑白之间，在家居风格上也更具兼容性，其悦目悦心、和谐百搭的美学特性，不仅可以完美适配于高端成套厨电，为厨房带来全新的视觉体验提升，更以内敛深沉、优雅含蓄的中式气质，充分彰显高端家庭雅致与格调并存在生活品味；推动了中式厨房从单一的功能性空间演变成兼具功能与艺术的生活美学场景，进一步引领中国整体厨居美学新风尚。

其次在材质方面，方太采用了全新微磨砂玻璃，它具备颗粒均匀、顺滑的美感。这种材质也是首次在厨电领域全套系产品大规模应用。

特别的是，方太利用特殊“润玉淬沙工艺”打磨，会使得“方太玥影灰”实现多角度漫反射效果，具有油墨般的温润华彩以及雾面微绒的视觉观感；轻触产品材质，更犹如手掌沁入月光，质感如珍珠美玉般温润宜人，触感像婴儿肌肤般光滑细腻，一改大部分家电金属材质带来的冰冷之感。并且得益于蚀刻工艺，厨电本身也会很难被油污指纹沾染，整体更显整洁。在材质与工艺的严格要求下，全工艺流程耗时24小时，比普通玻璃制作时长多了1倍，更多工序，更加精细。

另外是形态设计上，方太的巧思也在多种产品上凸显，不过这并不是只看厨电产品的精致，而是要关注厨房整体秩序美感。

比如冰箱在厨房中一直是突兀且占地面积大，越来越多家庭希望能让其与家居之间的整体协调性和融合度提升。方太玥影套系Pro就将冰箱平嵌，与橱柜平齐，打造出了更美观的一体化效果。同时，集成烹饪中心的油烟机有着超薄设计，洗碗机、净水机等产品也都是嵌入式设计，这也让厨房开放后依然保持简洁大气。

方太以设计将当代审美、大众心态以及文化韵味都融入到厨电之中，也是让厨房这方寸天地有了更多家庭能够切实感受到的温度感。厨电整体更简约高端，反而厨房更显暖心的人文情怀。

厨房，是家的中心，汇聚着所有人对于烟火气、温暖相伴的向往。

方太玥影套系Pro既以厨房中全场景的覆盖，保证了智慧高效的烹饪体验；也以领先独到的设计，带来了悦目共享的厨居空间体验。在此基础上，才称得上是让消费者真正实现了健康、优雅有品质的家居生活。而这也正是方太“高端全场景厨电”这一全新品牌定位的内涵所在。

不论是强调高端品质或是全场景覆盖，方太其实都是在回归原点、以人为本的思路下，从理解大众不同的生活方式出发，聆听他们的需求、思考他们对家的期待后，为大家营造出了可“千人千面”的厨房——

负责小家庭的三餐四季时，在烹调美味的同时守护家人们的健康，也让大家在厨房中相处有乐。以食会友时，并非像过去那样由一人“钻进”厨房，而是打造人人都是主角的欢聚派对，为美食注入更多灵感。即便是不准备什么佳肴美馔时，厨房也能给予整洁静谧的一隅，在茶香中、于微醺时感知生活百味。

你会发现，方太玥影套系Pro作为最佳的产品诠释，为消费者带来的烹饪全新体验不仅是应用层面的，其实更是心智层面的：优雅、精致、美好的家居体验，会逐渐成为根植于大众内心的一种生活态度。

而占领心智也会成为品牌的绝对优势和壁垒。当品牌本身成为一种新生活方式的“参照系”，势必也将引领行业趋势，为厨电行业带来全新思路，找到新增长引擎。