冬季来临,白天日照时间越来越短了,在这种情况下,很多老年朋友身体都会出现营养缺乏的问题,从而影响骨骼健康,免疫力等多个方面,特别是这种被称为“阳光维生素”的营养素——维生素D,老年人群在冬季,更要注意多多补充!
人体获取维生素D主要来源有两个方面,一是通过接受阳光照射时,皮下的脂质成分会在紫外线作用下转化为维生素D,另一种方式是通过饮食获取维生素D后在体内转化代谢为活性代谢产物。
对于老年人来说,有很多人随着年龄的增长,活动量也会大幅减少,在室外接受日照的时间也会大幅减少,特别是冬季寒冷的天气下,很多老年朋友足不出户,就更进一步减少了体内维生素D生成,因此,更要注意可能存在的缺乏情况。
在饮食方面,本身我们的饮食结构中,能够摄入维生素D的食物就相对较少,对于老年人来说,身体的消化吸收能力也会逐渐衰弱,因此,通过饮食摄入的维生素D也会相对减少。
研究调查数据同样也显示,老年人缺乏维生素D的情况非常普遍,特别是75岁以上的老年人,缺乏维生素D的比例高达50%以上。
在另一项发表在BMJ上的研究中,针对超过20000名老年参与者进行了为期5年的随访研究,研究结果显示,充足的维生素D水平,能够有助老年人的骨骼健康,减少跌倒风险,同时心血管疾病风险、癌症风险等也会进一步降低,因此,老年人保持充足的维生素D水平,有助于全面降低死亡风险,延长健康预期寿命。
维生素D对于老年人带来的健康获益,是多方面的。
对于骨骼健康的重要作用,是很多朋友对维生素D的基本认知。维生素D能够促进钙质的吸收和成骨,因此,对于缺乏维生素D的老年人来说,补充维生素D有助于预防老年人的骨质疏松问题。除此之外,维生素D对于保护肌肉力量,也起着重要的作用,因此,合理补充维生素D,保持充足的维生素D水平,对于老年人预防跌倒,降低骨折风险,有着重要的意义。
维生素D对于免疫力的重要作用也不容忽视。相关研究发现, 充足的维生素D水平,能够有助于提升免疫力,减少呼吸道感染风险。在新冠大流行期间,有研究发现,体内维生素D充足的人群,出现重症感染以及死亡的风险也相对较低。在寒冷冬季,老年人结合情况合理补充维生素D,对于减少流感、新冠以及其他的呼吸道感染风险,也非常重要。
对于神经系统健康来说,维生素D也起重要的作用。充足的维生素D能够减少认知功能障碍,痴呆等神经退行性疾病的风险。研究发现,缺乏维生素D的老年人,其认知功能障碍的风险增加了50%以上。
维生素D缺乏还会影响身体的整体代谢以及心血管健康。有研究发现,体内的维生素D水平与患者的心血管疾病风险呈负相关,也就是说,越缺乏维生素D,罹患心血管疾病的风险就越高。
总而言之,对于老年人群而言,建议有机会都应该去筛选检查下血清25羟D水平,以了解是否存在维生素D缺乏的情况,特别是户外活动较少,饮食摄入吸收有障碍的老年朋友,更要注意做好筛查和补充。
很多时候,对于老年人群来说,单独补充维生素D还不够,以下这3种维生素与维D同补,能够起到事半功倍的健康保护作用。
维生素K2在保护骨骼肌肉健康,减低跌倒骨折风险方面,除了要注意维生素D的合理补充以外,老年人还要注意维生素K2的补充。
维生素K2与维生素D一样,同样在骨骼健康中发挥重要作用。它能够激活骨钙素,促进钙沉积到骨骼中,减少软组织以及血管中的钙沉积。同时,对于减少夜间腿部抽筋的问题,补充维生素K2也有显著的改善作用。
因此,在维持骨骼肌肉健康方面,维生素D与维生素K2能够起到协同作用,进一步改善骨骼和肌肉健康,从而全面降低骨折风险。
维生素A在调节免疫功能方面,维生素D与维生素A则是一对好搭档。
维生素D对于免疫功能的调节作用,主要是基于对于单核细胞,巨噬细胞等免疫细胞的激活作用,进一步增强的免疫细胞对抗病原的能力,同时维生素D还有抑制过度炎症反应的作用,能够防止细胞因过度炎症引起的损伤,通过降低细胞因子的产生,维持了免疫系统的平衡。
维生素A能够促进B细胞和T细胞的发育和活化,从而增强机体的抗体产生能力和细胞介导的免疫反应。与此同时,维生素A还有助于维持免疫系统黏膜的健康,确保呼吸道、消化道和泌尿道等的重要上皮细胞能够有效地形成屏障,防止病原体入侵。
因此,对于老年人来说,保持充足的维生素D和维生素A水平,能够有助于全面提升自身的免疫力。相关研究发现,两种营养素同补,能够减少呼吸道感染相关风险以及改善糖尿病,心血管疾病相关的免疫力下降问题。
维生素B12前面我们已经说过,充足的维生素D水平能够有助于降低老年人出现认知功能障碍的风险。而认知功能障碍的风险,往往是基于神经系统功能的退化而产生的,因此,对于老年人来说,还有一种重要的神经营养素——维生素B12的补充也同样重要。
当维生素B12与维生素D联合补充时,它们可能会产生协同效应,帮助改善认知健康。
维生素D促进神经活性物质的合成,维生素B12则通过维护神经保护层相辅相成,共同支持神经系统的健康。
联合补充有助于提高整体的认知功能,研究显示同时补充这两种维生素可以改善记忆力和思维能力,尤其在老年人中表现突出。逐渐增多的临床观察显示,维生素B12和维生素D的联合补充能有效降低老年痴呆症和其他认知障碍的风险。
总而言之,对于老年朋友来说,应该结合自身身体的营养状况和身体健康情况,注意相关营养素的补充,在冬季,老年人应该注意多补充维生素D的同时,也要注意维生素A,维生素K2,维生素B12等营养素的补充。
除了日常生活中通过增加户外活动,饮食补充以外,对于已有缺乏问题的朋友,也可以考虑合理使用补充剂来进行补充,具体如何补充,篇幅有限,今天就不赘述了,我们在明天的科普文章里,继续为大家进行介绍。