据新闻报道，济南高新区一家甘肃麻辣烫门店的刘老板在开业仅18天后便宣布关闭门店，投入的二三十万元资金以及学习手艺的费用均未能得到回报。起因是刘老板看到甘肃麻辣烫在网络上的火爆现象后，决定抓住商机，投资开店。

刘先生门店

他不仅花费了两万元前往甘肃学习制作麻辣烫的手艺，还投入了更多的资金在济南高新区开设了这家门店。然而，尽管初期的投入巨大，但门店的经营状况并不理想，回头客数量稀少，最终导致门店不得不在短短18天后关门。

在互联网时代，一些产品或现象可能会因为网络效应而迅速走红，但这种热度往往难以持续。刘老板的案例就是一个典型，他试图借助网红产品的热度来吸引顾客，但最终因为缺乏长期的市场竞争力而失败。

天水麻辣烫

刘老板在采访中提到，选址和经营方式是导致门店失败的原因之一。这说明，即使产品本身具有一定的吸引力，但如果选址不合适，或者经营策略不得当，也难以实现持续的盈利。刘老板的案例表明，仅仅依靠网红效应来吸引顾客是不够的，还需要对市场进行深入的分析和研究，制定合理的商业计划和风险应对措施。

网红经济

不少业内人士认为，任何网红和热点现象都难逃三个月的流量魔咒，特别是像甘肃麻辣烫这样的风口项目，创业者在入手时需要快速，并且在选址和装修上不能浪费过多精力，既要分析好市场还要做好可能无法长久的准备。

麻辣烫美食

此次事件告诫我们，在追求网红产品带来的短期流量时，更应该关注长期的市场竞争力和可持续发展。同时，创业者需要对市场有深入的了解和准确的判断，制定合理的商业计划，以降低经营风险。希望通过这一事件，能够促使更多的创业者和投资者认识到创业的复杂性和挑战性，从而做出更加理性和审慎的决策。