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抑郁症，这个曾经陌生的词，如今却成为许多家庭不得不面对的难题。据《中国抑郁症防治指南（2020版）》数据显示，中国有超过5400万抑郁症患者，且发病率逐年上升。
不少患者在治疗过程中发现，虽然坚持用药和心理疏导，但情绪波动依旧难以控制。其实，抑郁症的管理不仅仅是药物和心理治疗，日常饮食也扮演着重要的角色。特别是一些看似无害的常见食物，可能正在悄悄加重情绪问题。
例如，很多人喜欢的可乐，就被研究证明与情绪波动密切相关。美国国立卫生研究院（NIH）的一项研究表明，饮用含糖饮料的人更容易出现焦虑和抑郁症状。
老中医则从“脾胃为后天之本”的角度出发，提醒大家：饮食不节，容易损伤脾胃，脾胃一伤，气血不足，情志失调，进而加重抑郁症的症状。那么，哪些食物容易成为抑郁症的“帮凶”呢？以下5种食物，建议抑郁患者和有情绪波动倾向的人群尽量远离。
可乐：隐藏的“甜蜜杀手”
可乐被称为“快乐的饮料”，因为它甜美的味道和刺激的气泡，让人喝起来心情愉悦。但事实上，这种短暂的快乐背后，可能埋下情绪恶化的隐患。
可乐的主要成分是高果糖玉米糖浆，这是一种廉价的甜味剂。大量摄入果糖会导致血糖水平快速升高，但随之而来的却是血糖的迅速下降。这种血糖波动不仅让人情绪不稳，还可能引发焦虑和抑郁。
中国疾病预防控制中心营养与健康所的数据显示，高糖饮食与抑郁症的发生风险显著相关，过多糖分会干扰脑内神经递质的平衡，特别是5-羟色胺（一种与情绪调节相关的化学物质）。
此外，可乐中的咖啡因也可能加重焦虑症状。过量摄入咖啡因会刺激中枢神经系统，导致心悸、失眠和情绪波动，抑郁症患者尤其要警惕。
建议：抑郁症患者和情绪波动人群应减少含糖饮料的摄入，日常饮品可以用温开水、绿茶或百合莲子汤替代。
油炸食品：情绪的“隐形炸弹”
香酥可口的油炸食品是许多人的心头好，但它对情绪的影响却不容小觑。油炸食品中经常含有反式脂肪酸，这种物质来源于氢化植物油，是食品工业中广泛使用的廉价油脂。
反式脂肪酸会干扰脑内神经递质的正常功能，影响情绪稳定。
2011年，西班牙拉科鲁尼亚大学的一项研究指出，经常摄入反式脂肪酸的人，患抑郁症的风险比一般人高出48%。原因在于反式脂肪酸会引发慢性炎症，而慢性炎症已被证实与抑郁症密切相关。
中医认为，油炸食品性质燥热，容易加重体内湿热，导致脾胃虚弱。脾胃虚弱则会影响气血生化，进一步扰乱情绪的调节。
建议：想吃油炸食品，可以选择用空气炸锅或少油煎炸的方式降低反式脂肪酸的摄入，平时可多吃蒸煮的食物，搭配养胃的食材，如山药、南瓜等。
酒精：短暂的麻醉，长久的负担
很多人喜欢用酒来舒缓心情，尤其是在情绪低落时，酒精似乎能带来片刻的放松。但实际上，这种“放松”只是短暂的麻醉，长期饮酒只会让情绪问题雪上加霜。
酒精是一种典型的中枢神经抑制剂，它会干扰脑内多巴胺和5-羟色胺的分泌。初期饮酒可能会让人感到轻松，但当酒精代谢后，情绪会迅速跌入低谷。
长期酗酒还会影响肝脏功能，而中医认为“肝主疏泄”，肝功能受损会导致情志不畅，加重抑郁症状。
2018年《柳叶刀》杂志发表的一项研究显示，饮酒过量的人患抑郁症的风险比不饮酒的人高出70%以上。尤其是抑郁症患者，饮酒可能与抗抑郁药物产生相互作用，影响药效，甚至引发严重的健康问题。
建议：抑郁症患者应尽量戒酒，平时可以用安神的中药如酸枣仁、茯苓泡水代替酒精饮品，帮助改善睡眠和情绪。
高盐食品：情绪的“压力锅”
高盐食品，如腌制肉类、咸菜、方便面等，虽然味道鲜美，但它们对情绪的影响却不容忽视。高盐饮食会导致体内钠含量升高，而钠离子过多会刺激交感神经系统，引发焦虑和易怒。
北京大学公共卫生学院的研究显示，高盐饮食会导致血压升高，并通过一系列复杂的神经内分泌反应，增加抑郁症的发生风险。
此外，高盐饮食还可能导致体内微量元素的失衡，例如钾、镁等有助于情绪调节的元素可能因此减少。
中医认为，过咸的食物伤肾，而肾精不足会影响脑力和情绪调节功能。因此，抑郁症患者和情绪敏感人群应尽量减少高盐食品的摄入。
建议：日常饮食中可用天然香料如葱姜蒜、陈皮等调味，既能减少盐分，也能改善口感。
加工食品：情绪的“能源黑洞”
加工食品，如饼干、薯片、火腿肠等，虽然方便快捷，但它们通常含有大量添加剂、防腐剂和人工色素。这些化学物质会对大脑产生负面影响，干扰正常的神经递质分泌。
英国布里斯托大学的一项研究发现，长期以加工食品为主食的人，患抑郁症的风险比以天然食物为主的人高出58%。加工食品中的添加剂甚至可能破坏肠道菌群，而肠道被称为“第二大脑”，肠道菌群的失衡会直接影响情绪和心理健康。
中医强调“饮食以清淡为主”，加工食品性质多为“燥热”，容易耗伤人体的阴液，加重情绪不稳。因此，抑郁患者应尽量选择天然、新鲜的食材，减少加工食品的摄入。
建议：在超市购物时，养成习惯查看食品标签，避免选择含有大量添加剂的食品，多购买新鲜蔬果和谷物。
饮食调理，为情绪护航
情绪问题的改善不仅依赖于药物治疗和心理疏导，饮食调理同样不可或缺。除了远离上述5种食物，抑郁症患者还可以多摄入以下有益情绪的食材：
· 富含色氨酸的食物：如香蕉、牛奶、核桃，这些食物能促进5-羟色胺的生成，缓解抑郁情绪。
· 富含欧米伽-3的食物：如深海鱼、亚麻籽，有助于改善脑功能。
· 富含维生素B族的食物：如全谷物、瘦肉，能帮助神经系统维持正常运作。
生活中，抑郁症患者还需注意规律作息，保持适度运动，配合中医调理，如针灸、艾灸、按摩等，综合改善身体状况和情绪状态。
参考资料
1. 《中国抑郁症防治指南（2020版）》
2. 美国国立卫生研究院（NIH）关于含糖饮料与抑郁的研究
3. 西班牙拉科鲁尼亚大学关于反式脂肪酸与抑郁风险的研究
4. 北京大学公共卫生学院关于高盐饮食的研究
5. 《柳叶刀》杂志2018年饮酒与抑郁症风险研究
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
