茅台的酒厂竟然去四川等地收酒,到底咋回事?

小章说酱 2025-03-10 04:06:25
茅台的酒厂竟然去四川收酒,到底咋回事?

看到有酒友评论:

“茅台周边的小酒厂做了一个最愚蠢的方法,就是到四川去收酒,在茅台镇罐装,虽然有一定的利润,但是品质下降了,然后内卷又太严重卷,现在茅台酒的价钱下跌,这些小酒厂能撑得住吗?咱们拭目以待”

下面呢有很多酒友问到底是怎么回事,具体有没有这个事情?

其实去四川收酒的话,据小章了解来说,还是比较少的。更多的是来自于茅台镇周边的地区,最常见的两个地区就是金沙和习水。毕竟川味酱香和贵州酱香还是有很明显的差异的。

其实在前几年的时候就更多。当时茅台镇就出台了一系列关于茅台镇不允许烤碎沙酒的政策。

因为都不允许靠碎沙。坤沙成本肯定是噌噌往上涨。这个时候呢,很多人就转战到金沙和习水等地区。去烤碎沙酒。然后再用罐车拉回茅台镇进行灌装。

那这两个地区的碎沙酒到底怎么样?

首先成本肯定是降低了。毕竟地皮收费和工人成本都不一样。

其次品质怎么样?其实真正的按照大曲碎沙酒制作的酒质也是挺不错。毕竟在这两个地区。金沙回沙酒。以及贵州习酒都可以做一个参考。

再回头来说。生产茅台1935的。茅台201酒厂。他的坐标其实也在习水,也并不是在茅台。

如果是作为口粮酒。价格也比较优选的话。这两个地方也是挺不错的!但是,不管在哪里。价格也不可能低于成本。比如说现在正在处理基酒,碎沙十几二十多。坤沙四五十以上。这样的价格,在目前酱酒如此恶劣的环境下,还是量大。

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小章说酱

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