2025年五一档备受瞩目的现实主义题材电影《水饺皇后》于4月30日全国公映，影片以“湾仔码头”创始人臧健和的真实人生为蓝本，通过细腻的叙事与精湛的表演，讲述了一段单亲母亲在逆境中崛起的传奇故事。

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影片开篇将观众带回上世纪80年代的香港街头，青岛姑娘臧健和（马丽饰）因意外滞留异乡，独自抚养两个年幼的女儿。面对生存困境，她白天在餐馆洗碗，夜晚兼职擦车，甚至因过度劳累患上严重腰伤，却始终拒绝向命运低头。转机源于她重拾家传水饺手艺，在街头支起简陋摊位，用一锅锅热气腾腾的饺子点燃生活的希望。从最初无人问津到逐渐积累口碑，再到最终创立速冻食品帝国，影片以平实镜头语言还原了臧健和从底层摊贩到“水饺皇后”的蜕变轨迹，其间穿插她与前夫家族的纠葛、市场竞争的残酷等现实议题，凸显女性创业者特有的坚韧与智慧。

马丽此次彻底突破喜剧演员标签，为贴近角色苦练包饺子技法至每日6小时，甚至在片场即兴创作“甩面式”包饺子动作，将臧健和的市井气与生命力诠释得入木三分。惠英红饰演的嘴硬心软包租婆“红姐”、朱亚文化身的暖心糖水铺老板“华哥”，以及王祖蓝、薛凯琪等群星构成的市井群像，共同勾勒出香港底层社会的烟火气息。导演刘伟强在首映礼上坦言，臧健和的故事与自己母亲抚养六个孩子的经历高度重合，片中臧健和持菜刀保护女儿的场景，正是他童年记忆中母亲形象的投射。这种情感共鸣贯穿全片，使影片超越单纯的励志叙事，升华为对母爱力量的礼赞。

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影片在视觉呈现上亦下足功夫。青岛老城区的石板路、香港霓虹闪烁的夜市、逼仄的劏房厨房等场景，通过细腻的美术设计还原时代质感。主题曲《信》由李宇春演唱，歌词“我的命，在自己手里”与臧健和的经典台词形成互文，配合她推着独轮车穿越暴雨的蒙太奇画面，将个体奋斗与时代浪潮的碰撞推向高潮。据猫眼专业版数据，影片预售阶段想看人数突破17万，女性观众占比近80%，映前路演中观众多次因臧健和与母亲诀别的戏份集体落泪，印证了影片对当代女性情感需求的精准捕捉。

作为五一档唯一一部女性成长题材电影，《水饺皇后》以真实故事为基底，拒绝悬浮的“金手指”设定，转而聚焦普通人如何在绝境中迸发惊人能量。马丽在首映礼上哽咽表示：“臧阿姨教会我，真正的强大不是没有眼泪，而是含着泪继续奔跑。”这种直击人心的力量，或许正是影片在竞争激烈的档期中脱颖而出的关键——它不仅是一部创业史诗，更是一曲献给所有在尘埃中仰望星空者的生命赞歌。