运动营养补充很重要,但很多人其实存在不少误区。今天就来聊聊蛋白质、碳水化合物、补水和补充剂这四个方面。
先说蛋白质。很多人觉得运动后就得猛吃蛋白粉,其实不同运动项目对蛋白质的需求不一样。比如,力量训练的人,像举重、健身,蛋白质摄入量可以占到总热量的20%到30%左右;但如果是耐力运动,比如长跑,蛋白质摄入量占总热量的15%左右就差不多了。蛋白质并不是吃得越多越好,过量摄入会给肾脏增加负担。
再说碳水化合物。运动前后补充碳水化合物很关键,但要注意时间窗口。运动前1到2小时吃点低升糖指数的食物,比如全麦面包,能提供稳定的能量;运动后30分钟内补充高升糖指数的食物,比如香蕉,能快速补充糖原。错过这个时间,补充效果就会大打折扣。
补水也很重要。很多人运动后随便喝点水就觉得够了,其实可以根据出汗量来计算饮水量。运动前称一下体重,运动后再次称重,体重的减少量基本就是出汗量。一般来说,每丢失1公斤体重,就得补充1升水左右。这样补水才能更科学。
最后说补充剂。很多非专业运动员也喜欢用各种营养补充剂,其实没必要。对于普通人来说,均衡饮食就能满足大部分营养需求。比如,维生素和矿物质可以从蔬菜水果中获取,蛋白质可以从肉类、豆类中获取。补充剂更多是针对专业运动员或者有特殊需求的人群。
总之,运动营养补充要根据自己的运动类型和身体需求来,别盲目跟风。