今年有几怪:
比如,大家都预期1月份的玉米、小麦要下跌,因为市场信心不足,年后预期较差,所以大家都会选择在年前落袋为安。
那么,随着年前上量增加,供应增长,价格自然就撑不住了。
但是玉米和小麦走出一个截然相反的格局,并且随着上涨使市场对年后的预期也有所改观。
再比如,就是猪价。
按传统规律,逢年过节都是猪肉消费高峰,因此猪价往往是逢节必涨。但这两年也变了,逢节涨不动了,但是春节还是不一样。
比如2023年虽然多个节日猪价都上涨失败了,但是春节消费还是呈现出一个小高峰的。
但是到了今年,似乎也变了。
现在距离春节满打满算也就还剩不到一周的时间了,而再一看猪价呢,好家伙,还在下跌,而且似乎也没什么要涨起来的意思。
再说就剩这么几天,又能涨到哪儿去呢?
这就意味着,不仅普通的节假日,现在连过节也消费不动了。
难不成过年真的没人吃猪肉了吗?
一个令人扎心的真相是,事实上,吃猪肉的人确实在减少。
一方面是前几年缺猪,导致猪价一飞冲天,猪肉价格也水涨船高,大家望着天价猪肉只能望而却步。
而习惯这个东西说好改也好改,说难改也难改,比如就拿吃猪肉这事来说,猪肉太贵那就吃别的,比如牛羊肉、鸡肉,水产品等代替猪肉。
而吃得久了,也就成习惯了,也就挤占了一定的猪肉消费市场。
另一方面呢,钱袋子紧了。
虽然现在猪肉价格是降下来了,但是被疫情这么一折腾,全球经济都不景气,大家不仅收入下滑,也明显感到挣钱越来越不容易了,于是钱袋子紧了,就开始精打细算地过日子了。
第三,猪肉确实不好吃了。
随着生猪养殖越来越系统化,产能是保障了,但是出栏时间明显缩短,但是很多人都反映,猪肉确实没有以前好吃了。
吃猪肉的人少了也就罢了,另一方面,生猪的供应压力依然庞大。
有人说,产能不是降下来了吗?
根据数据显示,截至2024年12月份,全国能繁母猪存栏在4078万头,同比去年的4142万头同比下降了不少。
但是一方面是需求也降了,而另一方面呢,由于淘汰的都是低产母猪,存留下来的都是高产母猪,所以生产效率反而提升了。
这就意味着,产能压力虽然小了,但是供应压力依然庞大。
再加上年后更是猪肉消费淡季,因此年前养殖户出栏意愿较高,所以年前市场猪肉供应压力也不是一般的大。
你以为这就完了吗?
还没完。
第三个原因,节日气氛也在减弱。
事实上,不仅猪肉消费不动了,现在连节日也快消费不动了。
很多人都反映,现在的年过不过都差不多,没有以前小时候那种过年的期盼了,年味儿也不足了,取而代之的是更多地商业化的东西,年味儿被彻底冲淡了。
气氛都没了,那还提什么备年货呢?
所以我们就看到,“逢节必涨”的神话消失了,甚至是连春节这样的传统大节日里,猪肉也消费不动了,或者说猪肉消费高峰变得越来越弱,时间也越来越短暂。
二师兄这回可能真的遇上麻烦事了,因为这种情况并不是短暂的,很可能将成为常态。
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