任何食物吃多了都会腻，所以大家都为了下一顿吃什么而发愁。总想着世间如果能有无尽品种的食物那该多好。想是这么想，但绝对是不可能的，因为食材是有限的。还是老老实实学做法吧！食材没法改变那就改变口味。

就拿鸡翅这个食材来说，一般家里做不是做红焖鸡翅就是做可乐鸡翅。如果可乐鸡翅吃腻了，那就来换个做法，做蜜汁鸡翅吧！鸡翅这种做法一定会重新打开你的味蕾。

做蜜汁鸡翅虽然工序有点繁琐，但这样做出来的鸡翅内嫩外脆，色泽亮丽，味道十足特别好吃。

准备食材鸡中翅十个，清洗干净改刀后沥干水分待用。把适量西芹、胡萝卜切薄片，洋葱切丝，小葱切段，姜蒜用刀拍烂后放入盆子中。

再放入大料和调味料：少许八角（拍碎）、香叶、小茴香、红南乳、味精、盐、白糖、十三香、蜜汁、淡奶、料酒。然后搅拌均匀，再用双手用力挤压把汁水挤出即可。最后加入适量水倒入鸡翅搅拌均匀浸泡五个小时捞出沥干水份待用。用料浸泡过的鸡翅已入味，可以炸也可以烤出锅时抹点蜜汁即可。