扁桃体发炎时，为了快速恢复，可以采取以下措施：

一、一般治疗

1. 保持充足休息：休息是身体自愈的重要条件，应合理安排休息时间，避免过度劳累，以提高免疫力。

2. 饮食调理：

- 多吃富含维生素C和维生素E的食物，如柑橘类水果、菠菜、红枣等，以增强身体抵抗力。

- 适量增加蛋白质摄入，如瘦肉、鱼、豆类等，以补充营养。

- 饮食宜清淡，可以进流质或半流质食物，如粥、面条等，便于吞咽。

- 忌烟酒，避免辛辣、刺激性食物，以免刺激咽喉部。

二、药物治疗

1. 抗生素类药物：

- 首选青霉素类抗生素，如青霉素V钾片、阿莫西林克拉维酸钾片等，可针对细菌感染进行有效治疗。

- 若青霉素过敏，可选用红霉素、克林霉素等其他抗生素。

2. 退烧药物：

- 大多数扁桃体发炎患者伴有高热，可使用退烧药如布洛芬、阿司匹林等降低体温。

- 注意：儿童使用布洛芬的副作用相对较小。

3. 肾上腺皮质激素：

- 若症状严重，普通抗生素难以迅速缓解病情，可使用肾上腺皮质激素，如泼尼松、地塞米松等。

- 但需注意，激素类药物不能长期使用，以免对身体健康造成危害。

三、局部治疗

1. 淡盐水漱口：用淡盐水漱口可去除口腔里的细菌和病毒，有助于缓解喉咙疼痛。

2. 复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱：这些药物具有抗菌作用，可减轻扁桃体炎症。

四、手术治疗

1. 若扁桃体过度肥大，妨碍呼吸，或反复发作，每年出现4~5次以上，可考虑进行扁桃体摘除术。

五、食疗方法

1. 鲜梨三根汤：将鲜梨切片，与芦根、白茅根、葛根一起炖煮后饮用，具有清喉利咽、滋阴清热的作用。

2. 青果酸梅饮：将青果和酸梅一起煎煮后饮用，可清热解毒、止咳化痰。

3. 白萝卜青果饮：将白萝卜、青果和冰糖一起炖煮后代茶饮，可清热消肿、缓解扁桃体红肿。

总结：扁桃体发炎时，通过一般治疗、药物治疗、局部治疗、手术治疗和食疗方法等多方面的综合治疗，可以加速病情的恢复。同时，注意保持良好的生活习惯和饮食调理，也有助于预防扁桃体炎的复发。如症状持续不缓解或加重，请及时就医寻求专业医生的帮助。