1927年蒋介石和宋美龄结婚，至1975年蒋介石病逝，蒋宋夫妻在一起度过48载岁月，是相处近半个世纪。

在生活习惯方面，这夫妻二人可谓是南辕北辙。蒋介石习惯早睡早起，宋美龄则是十足的夜猫子，晚睡晚起，所以夫妻二人，一天3顿饭，只有午饭和晚饭在一起吃，早饭宋美龄起不来，所以不在一起吃。

饮食方面，蒋介石虽然不挑食，但还是以中餐，尤其是家乡菜为主。宋美龄则是以西餐为主，特别喜欢吃西餐。

说起来在饮食方面，宋美龄还有两个怪癖值得一提。

宋美龄因为早年在美留学的原因，是跟他哥哥宋子文一般，爱吃西餐，尤其是喜欢吃牛排。

但是根据长期陪伴在她身边的随从回忆，宋美龄虽然特别喜欢吃牛排，但很少吃牛排，而是主要是吃生菜沙拉和西洋芹菜，是以蔬菜类为主，吃的比较精致，以此来节食。

有时候节食太过火，再通俗来说，就是常常吃不饱，饿到身体虚弱以后，医官劝告她：“夫人！您的营养可能不够，您应该多吃一点，可以吃一些牛排嘛！”想必医官也是知道她喜欢吃牛排，所以顺水推舟的推荐她吃牛排补身体。

医官发话了，宋美龄才会在上午起床以后，吩咐厨房为她准备一份牛排。而除了医官建议以外，她很少很少主动吃牛排，只有偶尔胃口好的时候才会吃一次。

这是宋美龄的第一个怪癖，爱吃牛排，却饿到身体虚弱才吃，这份克制力不一般，很少有人可以做到。

宋美龄的第二个怪癖，是根据中国台湾作家王丰采访曾经服侍过宋美龄的W随从回忆，宋美龄喜欢熬夜，是夜越深越是清醒，到了半夜，肚子也饿了，所以每天晚上到了12点或者1点的时候，肚子饿了的宋美龄，因为士林官邸上上下下都已睡觉，连贴身副官也休息去了，于是便叫唯一的伴侣W随从去冰箱拿火鸡肉。

W随从从冰箱拿出一些现成的盐煮火鸡肉拿到宋美龄面前，宋美龄这时会叫W随从把板凳搬到她的卧榻前，和她面对面一块吃火鸡肉。

这时候宋美龄的怪习惯就显示出来，虽然她喜欢吃火鸡肉，但是她却从不吃火鸡肉块的部分，一向是把火鸡肉塞到W随从的碗里，自己则是啃火鸡骨头吃，她说火鸡骨头才有味道。

因此W随从与宋美龄搭档吃宵夜时，一向的规矩是宋美龄吃骨头，W随从吃肉。

表面来看，这对W随从是好事，毕竟可以吃到肉，而且骨头部分还是宋美龄吃了，但是根据W随从回忆，她大约吃了几天的火鸡肉以后，便有些发腻，因为士林官邸煮的火鸡肉，肉质部分显得很老，牙齿不好的人根本没办法咬得动。

起先W随从因为没有吃过火鸡肉，有着新鲜感，所以能勉强吃得下去。但吃了几天以后，感觉每天都吃，实在是受不了，而且火鸡肉也很容易塞牙缝，吃习惯了，感觉味道也就是那样，因此每天到了宋美龄的宵夜时间，就成了她的“头痛时间”。

W随从想来想去，后来有次宋美龄再让她吃肉时，干脆说自己不适合吃火鸡肉，吃多了会闹肚子，宋美龄也不好强求她，只能说让她少吃一点，并且说道她可以吃一些点心，这才算是“逃过一劫”。

说起来宋美龄喜欢啃骨头吃这个习惯，跟她最宠爱的小外甥女孔令伟一样，姨甥二人都是爱啃骨头吃。

而在宵夜方面，宋美龄也不是每次都吃火鸡肉，根据长期在蒋介石身边的医师熊丸回忆，有一次宋美龄想吃宵夜了，便吩咐厨房去做，应该就是平常吃的东西，所以厨房将饭热一下便是拿给宋美龄吃，宋美龄吃得出来不是现做的，不过也没说什么。

倒是孔令伟知道以后，是大骂厨子为什么拿热过的东西吃，要求厨子炒新菜上来。这时候厨子恨死了孔令伟，这也是孔令伟在士林官邸不受工作人员欢迎的重要原因之一，要求太高，挑刺太多。

最后来说说宋美龄为什么有这两个怪癖呢？

主要是因为宋美龄的丈夫蒋介石的审美标准，认为女人穿旗袍最美。再不然就是穿一般老式的长裙子，而且还是必须长过膝盖的裙子，如果露出腿，那么就不喜欢了就有意见了。

宋美龄也因此穿了一辈子的旗袍，特别爱穿旗袍，而穿旗袍，对身材的要求很高，得保持苗条的身材。

所以宋美龄平常吃的精致，主要是以蔬菜类为主，就是害怕吃胖。像她爱啃鸡骨头，固然有爱好原因，但有一个重要原因在于，这样吃符合她一贯的节食标准，如果吃火鸡肉的话，那样不符合她的节食标准。

医师熊丸也是回忆道：“夫人一向喜欢穿旗袍，她的穿衣风格任何人学也学不像”。宋美龄也曾对熊丸“炫耀”过：“Dr.熊，我这件衣服是三十几年前的衣服耶！”

根据一些资料来看，宋美龄的身材也一直保持在50公斤上下，她年轻时候的旗袍，到了晚年，也依旧可以穿。

为了美，宋美龄的付出也是不一般，能坚持多年忍住不吃爱吃但是容易发胖的牛排和火鸡肉之类的，真是够拼啊！

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