这一碗螺蛳粉,凭啥一万多人收藏?

北京吃货小分队 2023-08-09 12:21:08

收藏了5年的店

终于吃上了

美食城角落里的螺蛳粉店

西单明珠8层的美食城,藏着不少好吃又实惠的小店,比如小分队前些日子去过的东北盒饭。坐直梯到8楼一下来,就能闻到一股熟悉的螺蛳粉味道,跟着味道走,源头就是今天这家螺蛳粉小店。

除了堂食外,店里的外卖订单也不少,饭点儿会比较忙,打卡的话可以错峰~

招牌螺蛳粉,13元一海碗

原味螺蛳粉

螺肉螺蛳粉

螺蛳粉的口味主打一个随心所欲自由搭配,第一次来不知道选哪个的可以试试【原味螺蛳粉】和【螺肉螺蛳粉】,发挥都很稳定;重口味的选【干捞螺蛳粉】,酸甜辣口味吃起来很过瘾。

原味螺蛳粉,13元/份

【原味螺蛳粉】默认全素配置,空心菜给的很足,加上一个3元的炸蛋就很完美。汤底偏浓,不太能吃辣的话微辣口味就可以,据说比较还原当地辣度~

粉Q弹劲道,是比较偏硬有嚼劲的质地;汤底里加入了不少酸笋、酸豆角、木耳丝、花生米,口感丰富。

螺肉螺蛳粉,17元/份

别处不常吃到的【螺肉螺蛳粉】,顶上直接盖起一座螺蛳肉小山,还自带香菇丸子和鱼豆腐。螺蛳肉干净无沙没有异味,和汤底味道相似,融合得很好。

N种配菜,1~4元不等

秘制糖水不要错过

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除了招牌螺蛳粉,他家的广式糖水也很受大家喜欢。比较推荐【红豆薏米糖水】,端出来时还带着冰,解辣解暑。嗦完粉后来上一碗冰凉的糖水,幸福值翻倍。

店名:东子柳州螺蛳粉

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