潮人说

鲜牛肉火锅！5折豪吃！

在重庆好评如潮的鲜牛肉火锅

终于开到成都来了！

成都首家！5折豪吃！

这次，不用去重庆也能get同款咯！

主打水煮牛排的鲜肉火锅

成都，就这①家

重庆的火锅界黑马来了！

成都新店！在重庆开了10年的老字号鲜牛肉火锅终于来成都了，去重庆耍你可以错过解放碑的美食，可以错过洪崖洞的美景，但你绝对不能重庆火锅界的黑马——庖丁家鲜牛肉火锅！

在重庆好评如潮，每家门店都是排长龙吃，更是在重庆被授予地标火锅品牌的TA，凭什么征服重庆人这么久，尖潮妹儿就来见识一下，这个火锅里到底有啥子不同！

一进入门店，就被素雅的环境所折服了，整个店面空间简洁又明亮，简单的中式风格又略带现代的优雅，小资情调扑面而来；店外是宽窄巷子的热闹地带，置身于此享受美味，反倒是有一种隐匿于世的恬静与惬意之感~

专业大厨每日鲜切牛排，每一张都超厚，肉眼可见的扎实！手起刀落，一刀一片，只有精湛的刀工才配得上这鲜嫩多汁的优质牛肉~

这儿所有的牛肉都精选贵州高山放羊小黄牛，每一块牛肉新都由师傅亲手把控，不凡的品质通过明档厨房一眼可见！一排排不同部位的鲜牛肉整齐挂好，看上去都食欲大增，真不愧是重庆火锅界的黑马！

就凭这两款，足以镇店！

· 甄选水煮牛排 ·

如何实现鲜牛排自由？来庖丁家就对了！成都首店开业，硕大一盘水煮牛排5折开吃！一手火锅一手牛排，同样的火锅，这边却能享受两种体验，太巴适咯！

牛排每日鲜切，在精致摆盘的装饰下颜值超仙！整整一张牛排又大又嫩，每一块都自带筋脉，妥妥的“小鲜肉”榜①！想1秒学会神仙吃法？这四步曲请一定要收好！

一涮

“锁住水分，鲜气满满”

二煮

“3分烹煮，静候美味”

三切

“中西结合，仪式感佳”

四蘸

“秘制蘸料，加倍美味”

两种蘸料各具特色，庖丁家秘制黑胡椒酱汁浓郁咸香，一口下去回味甘甜，之后便是牛肉的鲜与黑胡椒的香，超上头！另一款来自贵州高山的辣椒面更是香辣扑鼻，微微蘸取便能感受到牛肉原始香气所带来的魅力~

· 番茄牛骨汤 ·

优秀的食材肯定要优秀的锅底才能配得上咯，首次品尝一定要试试庖丁家的招牌锅底——番茄牛骨汤！货真价实的精品番茄熬制，无论是男女老少，肯定躲都不过它的魅力~

每天用优质牛筒骨现熬，经过整整6小时小火才能熬制而成！再加入新鲜番茄，当清新的酸香与高汤充分融合后，仅仅是烧开便能闻到扑鼻的诱人香味，直接疯狂刺激潮妹儿的唾腺！

古朴的中式铜锅里装着满满的精华，光是颜值就已经够看了，更何况锅中的新鲜汤汁呐！遇到这种美味，潮妹儿只想说：“莫慌！等我打碗原汤喝再下菜！”

到点必点！排长龙都要吃

· 绝美腱子肉 ·

想吃精品腱子肉，来庖丁家点这两盘必不会出错！红彤彤的色泽简直鲜到能掐出水！脆弹可口的三花腱取自牛上臂，全都是精肉，脂肪肉眼可见的少。弹性十足的五花腱取自牛后腿内侧的两小条肉，一头牛只有1％，更是是口口金贵！

将三花腱和五花腱一股脑全部赶进锅中，微微一煮便可捞出食用，牛肉很是紧实，口感细腻柔和，在口中咀嚼更是能感受到肉汁在口腔中爆开的爽感！丝毫不油腻！

再配一碗秘制油碟，轻松diy出你的美味~无论是肉质酥脆的三花腱还是肉里包筋的五花腱，都能吃出来自高山大草原的鲜味，只吃一盘根本不过瘾！

· 牛气满满的鲜肉组合 ·

庖丁家的牛肉丸不加1滴水，并且只选用上等牛肉，由师傅手工捶打40分钟才出品！这样的牛肉丸才称得上弹性十足！9秒嫩牛肉同样也是到店必点，粉嫩嫩的肉质要多鲜有多鲜~

顾名思义，嫩牛肉只需要烫涮9秒便可捞出，涮好后的肉细腻又多汁。裹着锅底汤汁一起入口，软嫩滑溜的口感超惊艳！

待牛肉丸煮好后和浓郁香甜的汤汁一同盛入碗中，一口咬下，Q弹劲爽~这样一碗牛肉丸子番茄汤下肚，营养又养生，并且还超低卡，完全不担心发胖！减脂MM必备~

· 超多特色美味 ·

除此以外，还有超多特色小吃美味等你一一解锁~根本不虚成都刁嘴巴来挑战！

首店开庆！开启牛年好远

成都首店开业！

牛年吃牛肉，牛气一整年~

- 庖丁家鲜牛肉火锅 -

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水煮牛排5折吃！

2月5日-2月10日

来庖丁家任点水煮牛排~

通通5折享用！

超低价就能享受甄品牛排

直接实现牛排自由！

*不与其他活动同享

商家信息

■ 庖丁家鲜牛肉火锅 ■

宽窄巷子店

【地址】

金牛区西安中路40号附5号