在快节奏的现代生活中，免疫力差似乎成为了许多人的困扰。经常感冒、容易疲劳、身体恢复缓慢……别担心，通过饮食调整，我们可以有效地改善身体状况，提高免疫力。今天，就为大家介绍 8 种有助于增强免疫力的食物以及它们的详细做法，让您轻松吃出健康！
三果鲜鮑猪骨汤
准备食材: 猪骨、鲜鮑、苹果、无花果、海底椰、玉竹、百合、黑枣、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果切小块，然后和鲜鮑、无花果、海底椰、百合、玉竹、黑枣、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后隔水慢炖两个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
芹菜炒肉
材料：芹菜 200 克（洗净切段）、猪肉（瘦肉）150 克（切薄片）、干辣椒 适量（可选）、大蒜 2 瓣（切末）、生抽 1 大勺、老抽 1 小勺、料酒 1 大勺、白胡椒粉 适量、盐 适量、食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：芹菜洗净切段，猪肉切成薄片备用。如果喜欢辣味，可以把干辣椒剪成段；大蒜切末。
2. 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让肉片更入味。
3. 炒香大蒜和辣椒：锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜末和干辣椒段（如果使用的话），炒至大蒜出香味，注意火候，避免炒焦。
4. 煸炒猪肉：加入腌制好的猪肉片，翻炒至猪肉变色，炒至肉片略微焦香，保持肉的嫩滑。
5. 加入芹菜：将切好的芹菜段加入锅中，继续翻炒，芹菜炒至略软，但仍保持脆感。
6. 调味：加入适量的盐、生抽、老抽（增加色泽），继续翻炒均匀，让芹菜和猪肉充分入味。
7. 炒至熟透：炒至芹菜熟透，但仍保持翠绿，猪肉完全熟透后即可出锅，盛盘享用。
柠檬手撕鸡
准备食材: 鸡腿、柠檬、姜片、葱段、葱蒜末、小米辣、辣椒面、熟芝麻、香菜碎。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净下锅焯煮，接着加入姜片、葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续中小火炖煮二十分钟煮熟。
2、接着把鸡腿捞出过凉水，再撕成小条放入大脑疲劳，然后把柠檬清洗干净切好放入。
3、另取碗加入葱蒜末、小米辣、辣椒面和熟芝麻，再淋入热油爆香，激发出，接着加入生抽、蚝油、食盐、香醋和白糖搅拌均匀。
4、最后把调好的酱汁淋入大碗中，再加入一把香菜碎，接着一起抓拌均匀入味，即可开吃。
洋葱丝拌猪心
材料：猪心 辅料：洋葱 香菜 调
味：蒜蓉，香菜，洋葱 生抽，盐，糖，香醋，鸡精，花椒油
做法：
1、锅内加足水，然后将猪心放入，加入姜片，大料和料酒，干辣椒少许煮开、转中小火继续煮半个小时左右吧，用筷子能扎透并且没有血水流出来即可
2、将洋葱切成丝，香菜切寸断
3、煮好的猪心捞出来过凉水，然后切成薄片、所有材料混合后加入调料，然后烧一勺的热油淋上去，拌匀即可。
黄瓜土豆丁
【材料】：小土豆4个，黄瓜1条，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，白砂糖适量，玉米淀粉1勺，清水3勺，干辣椒6个，大蒜2瓣，老姜1小块
【做法】：1、准备好材料，土豆去皮后清洗干净，切成小丁，黄瓜清洗干净后也切成同样大小的丁，干辣椒洗净后切成小段，大蒜，老姜都切成末。
2、再准备料汁，碗中依次放入1勺蚝油，2勺生抽，少许盐，适量白砂糖和1勺玉米淀粉，再加入3勺清水搅拌均匀调成料汁。
3、锅中倒入适量油，把切好的土豆丁放入锅中，煎至土豆丁表面微黄后沥油捞出。
4、锅中留少许底油，放入姜蒜末煸炒出香味后把干辣椒放入一起煸炒后放入土豆丁和黄瓜丁，一起翻炒均匀，倒入准备好的料汁快速翻炒，待汤汁煮开就可以熄火。
香椿酱
食材准备：
香椿，蒜末，辣椒面，芝麻
具体做法：
1、香椿洗净后，水开焯1分钟捞出沥干水分，去掉根部切碎备用
2、然后放入蒜末+芝麻+辣椒面淋入热油，加少许盐糖+2勺生抽+1勺香醋拌匀。
香椿拌豆腐
食材：新鲜香椿芽50克（约1小把）内酯豆腐1盒（传统老豆腐也行）
料汁配方：生抽3勺、香醋2勺、芝麻油1勺、小米辣1根切圈、白糖半勺（控糖可用代糖）
做法：
1、清水冲洗掉表面浮尘，烧一锅开水，先捏着香椿梗把芽尖浸入热水烫5秒，然后整根放入焯至通体变翠绿（约30秒），捞出后立即投入冷水保持鲜嫩
2、内酯豆腐直接划块装盘，如果用老豆腐的话，切块后开水焯1分钟去豆腥
3、挤干香椿水分切碎末，均匀撒在豆腐块上，淋上调配好的料汁就可以了。
4、香椿必须焯水！能有效去除亚硝酸盐，保留香椿头是关键，芽尖部位最香浓，小米辣和辣椒油按口味添加，吃不了辣可以不放。
胡萝卜炒肉丝
材料：胡萝卜、猪肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油
步骤：
1. 胡萝卜洗净切丝，猪肉切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香。
5. 加入胡萝卜丝翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软。
6. 加入炒好的肉丝，继续翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
免疫力的提升是一个长期的过程，让我们从饮食入手，多吃这些有益的食物，为身体注入强大的能量，迎接健康美好的生活！建议大家按斤囤，每天为自己和家人准备营养丰富的美食。
