随着乌鸡销量逐年上涨，如今再也没人质疑阳怡林“读了这么多年书，学的知识都喂狗了”。
10多年前，阳怡林辞去大城市的高薪工作，回到湖南老家的大山里养鸡。乡亲们无法理解，说他“好好的一个‘985学校’毕业的大学生，还是硕士呢，竟然回到山里养鸡，读书有啥用嘛……”
阳怡林不以为然，说他养的鸡可不是一般的土鸡，而是“雪峰山乌骨鸡”，散养一年才能出栏。雪峰乌鸡汤不像一般的老鸡汤那般油腻，吃起来口感好，关键是吃得安全、放心。
10多年来，他在2000多亩的大山上散养了100多万只乌鸡，通过互联网将乌鸡卖到了全国各地，年销千万元，还打造了一个名气不小的乌鸡品牌“怡博士”。这些年，他养的乌鸡名气渐长，他说：“这两年，一个月要投放上万只鸡苗，每个月新投放的乌鸡数量正以20%的速度增长。”
日行两万步，每天巡山看乌鸡
阳怡林每天的生活都是从巡山开始的。他的家乡在邵阳市隆回县的一处村子里，村子位于雪峰山的半山腰上。雪峰山素以“天险”闻名，山中云雾缭绕，鸟鸣幽幽，山上瑶池清澈碧绿，但阳怡林无暇欣赏这些美景。
每天早上7点起床后，“每一批乌鸡都要去看一遍，必须要人过去的”。虽然山上有专门负责喂养乌鸡的人，但是阳怡林不放心，每天都要亲自去巡山，“看有没有生病的，精神状态怎么样，进食情况如何”。从早上7点到中午12点甚至是下午1点，他都在山上不停地走，半天下来运动步数“轻松”超过两万步。
下午也是没时间休息的。他的网店里，乌鸡的订单一个接一个地涌入，“乌鸡都是新鲜的，现下单、现发货”，他和团队要在当天处理完抓鸡、宰杀、包装等流程，一刻也不能放松。去年春节前的“年货节”大促时，他一天接到了3000多个订单，整个团队忙得团团转，还临时招了很多人，加班加点处理乌鸡，终于赶在第二天把货全部发了出去。
这样忙忙碌碌的日子，阳怡林已经走过了12年。
从中山大学药理学专业硕士毕业后，他进入到深圳一家药企上班，从事新药研发工作，月入过万元。2012年“速成鸡”事件曝光，看到用饲料和药物喂养出来的鸡从孵化到端上餐桌，只需要45天，他久久无法平静。想到家乡的土鸡都是散养的，自然生长，吃起来放心，他做了一个大胆的决定——辞职，回到山里的老家去养鸡。
他在海拔1000多米的山上搭建了鸡舍，投放了几千只小鸡苗，自此开始了与乌鸡为伴的巡山生活。村里面积不小，300多平方公里的土地上分布着300多户人家，交通极为不便，从山脚下蜿蜒到山顶上的路有10多公里，年轻人常年外出打工，还在山里生活的多是上了年纪的老人。
乡亲们质疑阳怡林疯狂的决定，看到这个村里走出去的第一个大学生竟然回村养鸡了，说他读书喂了狗。
但阳怡林说：“我读书没有喂了狗，而是喂了鸡。”
散养乌鸡“上网”，不愁销路
一年后，小鸡长大了。山上散养的乌鸡看上去精气神不错，有活力，肉质紧实，而且煮出来的汤没有很多油。在当地一些土鸡价格在10多元一斤的时候，雪峰山上的乌鸡能卖到30多元一斤，过年的时候，被近处的一些餐厅、农家乐等客户“全部买走了”。
阳怡林赚了好几万元。看到养鸡能赚钱，乡亲们的质疑声少了。他接着又采购了一批乌鸡苗，还有玉米、稻谷等喂养乌鸡的粮食，逐渐增加投放的乌鸡苗数量。
但2015年时，他的乌鸡事业遇到了瓶颈。一些人打着“山上放养的乌鸡”的噱头，在市场上销售20多元一斤的乌鸡。那一年，阳怡林的一万多只乌鸡只卖掉了一半。过了最佳销售时间的乌鸡食量很大，“一天要吃掉好几千元的粮食”。乌鸡光吃不长个也不长重量，阳怡林赔了10多万元。
雪峰乌骨鸡是国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，也是宝贵的稀有珍禽，在2010年还被列入了国家畜禽遗传资源名录。家乡的乌鸡应该被更多人看到，2015年，阳怡林开了一家网店，通过互联网展示乌鸡的自然生长环境，向天南海北的食客介绍乌鸡。
一只乌鸡100多元，他在网上给亲戚朋友们又卖又送，带动了一波销量。不到三个月，店铺订单就起来了，他卖光了全部滞销的乌鸡，然后继续投放新鸡苗，并且每个月的投放数量都在涨，从2000多只涨到了5000多只。很长一段时间，他都没有再愁过销路。
每年，过年前的一个月都是乌鸡销量最高的时候，来自大城市客户的订单不断，有一些人带着乌鸡回家过年，有一些人把乌鸡当做年货用来送礼。
山上的环境很苦，要防止黄鼠狼等野兽偷鸡，阳怡林坚持每天巡山。冬天寒冷刺骨，地形陡峭又太滑，一不小心就会摔倒，甚至有人被摔断了手，但阳怡林始终没有动过下山的念头。
销量起来了，乌鸡的影响力也大了。阳怡林的乌鸡事业吸引了好几个大学生加入，甚至还有博士毕业的高材生。
如今的他和留守老人一起依然住在山上，依然每天忙着喂鸡、巡山。新加入的大学生等员工负责县城发货、销售等事宜，养鸡事业越做越大，他有了一个20多人的团队，一年能卖出近10万只乌鸡。
爆卖100多万只乌鸡，养鸡也要做品牌
常年身居深山，但阳怡林的心被没有被困在大山里。
“乌鸡销量逐年上涨”，每个月投放的乌鸡苗从6000涨到了10000只，他有了一个新的想法，要做出一个有名气的品牌。2018年，他推出了“怡博士”品牌，又新开了多家网店。
他通过视频讲述自己养乌鸡的故事。镜头里有青山薄雾，草绿树葱，流水潺潺，乌鸡吃着玉米、稻米，瞬间吸引了不少都市人的眼球。很多人都说向往他的怡然自得的生活状态，也惦记上了来自原生态大山的乌鸡美食，涌入乌鸡店里下单，一个视频就带来了好几千个订单。
生态乌鸡还带来了一些远道而来的客人。一个内蒙古的买家对农场心生向往，跑到山上的农场里玩。那几天恰逢大雾，视野不好，但是客人每天跟着阳怡林看山看水看乌鸡，看得津津有味，待了好几天。返回内蒙古之后，买家一个月下单4只乌鸡，还盛情推荐很多亲朋好友到农场里看一看。
这些年来，阳怡林已经卖出了100多万只乌鸡。
由于是药理学出身，他对于吃的总是格外关注。不断爆发的食品安全事件，让很多人不敢在外面买吃的了。他说大山里可以种植蔬菜，家人平常吃的很多食材都不需要买，自己种自己吃，更放心一些。
做好生态美食是一条漫漫长路。很多人看到视频、推荐美图来到店里，抱着好奇的心态下单，但实际上并不了解雪峰山乌骨鸡的特点。有的买家收到产品后，会说店里卖的乌鸡跟自己过去看到的乌鸡不一样，“没见过这个品种的乌鸡”。
阳怡林觉得这条路充满了挑战。但是他要坚定地走下去。他身边的药理学出身的同学，有的在从事健康相关的行业，有的依然在企业里做药物研发，也有博士毕业后去养甲鱼的，大家都在努力让食物更安心，为了安全、健康而努力。
他不确定这条路能走多远，但表示只要用心做产品，用心养鸡，有品质的产品终究能在市场上收获一批忠实的粉丝，有机会走出一条阳光大道。
