导读
有个会做菜的婆婆是个什么样的体验？广东女子陈晓莹对此很有发言权。陈晓莹结婚后，婆婆一家人对她很好，家里的一日三餐都是婆婆在负责。
陈晓莹的婆婆是一位地道的广东人，她擅长烹饪各种广东菜。每天，她都会早早地起床去菜市场挑选新鲜的食材，然后回家精心准备一日三餐。她的厨艺精湛，做出来的菜肴色香味俱全，让人垂涎欲滴。
陈晓莹婆婆做菜水平如何？一起来看看吧。
做法步骤：
1、将虾仁洗净，加入盐、料酒、生姜腌制片刻。
2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3、热锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋煎成两面金黄色盛出备用。
4、锅中留底油，放入虾仁，翻炒片刻，加入鸡蛋，放入盐，生抽调味，最后翻炒均匀即可。
做法步骤：
1、将排骨洗净，切成小块，放入锅中加入料酒，少许姜片，焯水去腥。
2、将土豆去皮，切成小块备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6、加入土豆继续炖煮15分钟左右，直到土豆软烂入味即可。
做法步骤：
1、将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡去除淀粉。
2、将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制片刻。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4、加入土豆片翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、辣椒等调味料翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火翻炒让土豆片入味，即可出锅。
做法步骤：
1、将虾仁洗净，去除虾线，放入搅拌机中打成虾泥。
2、将虾泥放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀，制成虾滑。
3、将葱姜蒜、辣椒、花椒等调味料放入锅中炒香，加入适量清水烧开。
4、将虾滑用勺子舀入锅中，煮至浮起，捞出放入碗中。
5、将汤底倒入碗中，加入香菜、葱花等调味料即可。
做法步骤：
1、将菜心洗净，放入开水中焯水至断生。
2、将菜心捞出沥干水分，放入盘中。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、蚝油、盐、糖等调味料翻炒均匀。
4、将炒好的调味料淋在菜心上即可。
陈晓莹的婆婆不仅厨艺精湛，而且还非常注重营养搭配，让家人吃得健康又美味，陈晓莹说，她很幸运能够遇到这样一位好婆婆，她会珍惜这份幸福，将来也会好好孝敬婆婆。
