秋喝汤，胜良方”，建议多喝这碗汤，清淡有营养，家人都爱喝！转眼间，已经到十月份了，天气也逐渐变凉爽了，正是秋补的黄金时期。这个时候，我们可以多喝一些清淡的汤煲，既不会给肠胃增加负担，也能及时补足营养，提前为秋冬打基础。朋友们，你喜欢喝什么汤呢？

说起汤煲这个话题，很多朋友第一印象，总是鸡汤、鸭汤。实际上，秋补很重要的一点，就是要以清淡为主，平时大鱼大肉吃习惯了，适当喝一些解腻的汤煲，鲜美营养。比方说平菇瘦肉汤，就是很不错的选择，低卡低脂，味道特别鲜！如果你也喜欢喝汤，那不妨试试这个家常做法～

【平菇瘦肉汤的家常做法】

【食材和用量】

瘦肉————————200克

平菇————————150克

姜丝————————少许

小葱————————少许

食用盐———————酌量

清水————————足量

胡椒粉———————根据个人喜好调整

【具体做法】

1:首先，我们将食材准备好，新鲜平菇和瘦肉是必不可少的。这道家常汤煲，做法真的非常简单，食材成本也比较低，基本上5块钱就能轻松搞定。几株新鲜的蘑菇，搭配少许新鲜瘦肉，将汤煲的原汁原味发挥到极致。

2：新鲜瘦肉我们清洗干净后，逐一切成薄片，切的时候，尽量不要切的太厚，不然到时候煮起来瘦肉会很柴，口感也不好。新鲜平菇我们将根部洗干净，然后撕成小块，洗干净后沥干多余水份。

3:准备一口干净的锅，锅中加入适量的清水，热水烧开后，我们轻缓的放入平菇和生姜片，后将蘑菇煮至七分熟的状态，再放入肉片和生姜片一起煮。（肉片后放入，更能煮出原汁原味的口感，吃起来也不会那么柴）

4:大火煮两分钟左右，让平菇和肉片的味道完全融合出来后，再根据个人口味加入适量食用盐和鸡精调味，后撒上葱花点缀，待调味品完全入味后，我们盛出装碗，可以开始享用啦！（喜欢胡椒粉的朋友，可以酌量放入少许胡椒粉调味）

5：不一会儿，一碗秀色可餐的平菇瘦肉汤就出锅啦！味道非常清甜可口，蘑菇鲜香入味，非常适合秋天食用。喜欢喝汤的朋友，记得动手试一试，味道特别鲜！

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好了，朋友们！秋季，建议多喝这碗汤，清淡有营养，顺利度秋！后面我也会陆续更新美食汤煲，有兴趣的朋友们，记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！